Najważniejsze informacje (kliknij, aby przejść)
Marnowanie żywności to powszechny problem naszych czasów. Szczególnie widoczny jest w okresach świąt, w których często kupujemy i gotujemy za dużo. Jeżeli znów mamy za dużo jedzenia, to możemy poradzić sobie z tym na kilka sposobów.
Najważniejsza zasada – nie marnuj!
Zamróź lub przekaż rodzinie, przyjaciołom, sąsiadom
Przede wszystkim część świątecznych potraw możemy zamrozić i wykorzystać za jakiś czas, nie tylko w święta. Co z tymi, które się do tego nie nadają?
– Nadwyżki możemy podzielić między członków rodziny, wystarczy, że każdy zabierze coś dla siebie. Albo po prostu zapytajmy sąsiadów, czy nie mieliby ochoty na coś z naszych świątecznych potraw. Zwłaszcza ze starszymi, samotnymi osobami można w ten sposób podzielić się odrobiną świąt – podkreśla Agnieszka Maniewska, koordynatorka Foodsharing Wrocław, ruchu społecznego odpowiedzialnego m.in. za tworzenie jadłodzielni, czyli punktów wymiany żywności w stolicy Dolnego Śląska.
Świąteczne potrawy możesz zostawić w jadłodzielni
Nadwyżkowe jedzenie możemy też oddać nieznajomym, zostawiając je w przeznaczonych do tego punktach. I to o dowolnej porze w różnych częściach miasta. We Wrocławiu działa wiele jadłodzielni i lodówek społecznych, do których możemy przynieść to, co zostało nam po świętach. Ważne jednak, żeby produkty i potrawy były zdatne do spożycia, a także odpowiednio zapakowane.
Zostawić można zarówno nadwyżkowe produkty, jak i świąteczne potrawy, np. sałatki, zupy, ciasta czy pieczenie. Ważne, jednak, by w przypadku potraw dodatkowo dokładnie opisać, co to jest i kiedy zostało przyrządzone. W jadłodzielniach nie możemy zostawiać jedynie surowych jaj, surowego mięsa i alkoholu.Monika Moc z Foodsharing Wrocław
15 wrocławskich jadłodzielni otwartych jest 24 h.
Lista jadłodzielni Foodsharing Wrocław:
- ul. Gajowicka 96a
- ul. Swojczycka 118
- róg Mińska/Zagony
- ul. Prusa 37
- ul. Kamieńskiego 190d
- ul. Grabiszyńska 56
- ul. Hubska 8/16
- ul. Krzywoustego 286
- ul. Hallera 52
- ul. Wiosenna 14
- ul. św. Jacka 1
- ul. Suwalska 11
- ul. Nenckiego 127
- ul. Wielka 61, budynek H
- ul. Henrykowska 2
Mapa jadłodzielni we Wrocławiu i w całej Polsce
Niewykorzystane produkty przywieź do Banku Żywności
Poza tym istnieje wiele organizacji, które zajmują się ratowaniem żywności, jak choćby działający od 2003 r. Bank Żywności we Wrocławiu. Do jego siedziby przy ul. Rogowskiej 117D można przywieźć trwale zapakowane produkty, niewymagające specjalnych warunków przechowywania, jak np. kasze, ryże, makarony, konserwy czy słodycze.
Dlatego bardzo ważne jest, aby już na etapie zakupów a potem samego gotowania zobaczyć, czy nie mamy czegoś za dużo lub czy nie kończy się termin przydatności do spożycia. W takich przypadkach, po świętach, można dostarczyć do nas produkty.Błażej Krasoń z Banku Żywności we Wrocławiu
Produkty w Banku Żywności można zostawiać od poniedziałku do piątku w godzinach 07:30-15:30. Telefon do biura: 502 343 945 lub mail: bz.wroclaw(at)bankizywnosci.pl.
– By przekazać żywność w innych godzinach prosimy o telefon lub maila w celu indywidualnego umówienia – dodaje Krasoń.
