W czwartek, 27 lutego, na wrocławskim Nadodrzu będzie można kupić tradycyjne pączki wrocławsko-lwowskie, smażone zgodnie z przedwojenną recepturą.
Po raz drugi seniorzy związani z Radą Seniorów Nadodrza przygotowali na tłusty czwartek akcję Specjały Nadodrza.
Ideą akcji jest działanie międzypokoleniowe na rzecz odtwarzania smaków dawnego Wrocławia. Dlatego we współpracy ze znanym historykiem wrocławskim Grzegorzem Soblem przygotowano recepturę pączka wrocławskiego, który rządził w tłuste czwartki na stołach smakoszy przedwojennego Wrocławia i Lwowa.
Pączki z nadzieniem śliwkowo-cynamonowym miały swoją premierę w ubiegłym roku. Wtedy limitowaną wersję Specjału przygotowywały seniorki, a pączki sprzedawane w nadodrzańskich kawiarniach sprzedały się w 15 minut od ich dostarczenia. W związku z tak wielkim zainteresowaniem, w tym roku do pieczenia pączków zaproszono piekarnię państwa Krajewskich.
Współpraca międzypokoleniowa na Nadodrzu dała pączki lwowsko-wrocławskiefot. organizatorzy
Pod nadzorem ekspertów - seniorów, piekarnia, mająca jako jedyna status „Złota Nadodrza”, przygotuje pączki, które będzie można kupić na Nadodrzu w: Bema Cafe, Cafe Rozrusznik, Cafe Nożownicza, Restauracji Wincentego 21, Dobrej Karmie, Macondo, kawiarni ARomaTy, Piekarni Krajewscy. Również poza Nadodrzem – w sklepie Rarytasy Dolnośląskie i w Nowa Cafe na ulicy Łódzkiej.
Zwieńczeniem tłustego czwartku będzie kawiarenka społeczna w Infopunkcie Łokietka 5, gdzie od godz. 15.00 będzie można kupić pączki przygotowane własnoręcznie przez seniorki i młodsze pokolenie w ramach projektu „Stary Piernik, Młode Wino”. Akcja smażenia pączków odbędzie się w siedzibie Fundacji Evangelium Vitae, ul. Rydygiera 22-28.
Dochód z akcji zostanie przeznaczony na rozwój kawiarenki społecznej Rady Seniorów z Nadodrza.
MaWi
