#GASTROnowości we Wrocławiu – sierpień (kliknij, aby przejść)
Nowe restauracje i kawiarnie we Wrocławiu
W ostatnim czasie na wrocławskiej scenie gastronomicznej, w miejscu niedawno zamkniętych konceptów, pojawiły się już nowe restauracje. Przy ulicy św. Mikołaja, gdzie zaledwie kilka miesięcy temu działał Sea Food Bar & Market, obecnie zjemy burgery w kształcie statku kosmicznego w Space Barze. W niegdyś funkcjonującym lokalu Pizza Kieliszki Butelki jest obecnie Norma Italian Pizzeria (ul. Igielna 11), a zamiast Żywicy (ul. Szewska 27/27A) – Between Bistro & Cocktail Bar.
Największym zaskoczeniem jest jednak pojawienie się nowej kawiarni Green Cafe Nero w dawnej Literatce. Z racji tego, że zamknięcie klubokawiarni wywołało smutek wśród wielu wrocławian, którzy uważali miejsce za kultowe, obecni właściciele postanowili upamiętnić przestrzeń, zachowując układ pomieszczeń wraz z antresolą oraz częścią stolików, zostawiając biblioteczkę oraz mały regał z książkami pod schodami.
Zobacz, jakie inne wrocławskie restauracje i kawiarnie otworzyły się w tym miesiącu we Wrocławiu!
Nonna Al Dente
Pod wrocławskim nasypem pojawił się nowa restauracja właścicieli Pizzy Si oraz Si Alla Romana. W Nonnie zamiast pizzy, zjemy jednak makaron. Menu obejmuje klasyczne włoskie pozycje w postaci carbonary, ragu bolognese czy tagliatelle alla vodka. Ponadto w ofercie są różnorodne przystawki, a na deser – tiramisu.
Adres: ul. Bogusławskiego 101
Konbini
To nietypowe miejsce na gastronomicznej mapie Wrocławia. W Konbini nie tylko napijemy się ceremonialnej matchy z różnego rodzaju dodatkami w postaci chociażby puree z truskawki czy mango, ale także spróbujemy deserów z dodatkiem właśnie tej herbaty.
Dodatkowo lokal na Przedmieściu Oławskim jest jednocześnie sklepem pełnym japońskich produktów, w którym dostaniemy przekąski, kosmetyki, a nawet makarony i przyprawy prosto z Azji.
Adres: ul. Szybka 1B/B
BRÚ speciality coffee & vegan bakehouse
Z kolei wrocławskie Nadodrze wzbogaciło się o kolejną kawiarnię. W nowoczesnej przestrzeni BRÚ serwowana jest zarówno kawa typu speciality, orzeźwiający tonic espresso, jak i napoje na bazie zielonej japońskiej herbaty matcha. Oprócz tego zjemy tu wegańskie ciasta oraz drożdżówki.
Adres: ul. Cybulskiego 1
Mała Włoszka Pizza & Pasta Rynek
W samym centrum miasta otworzył się z kolei drugi lokal znanej z wrocławskiego Nadodrza Małej Włoszki. Nowa restauracja mieści się tym razem w niewielkiej przestrzeni przy ulicy Ruskiej, tuż obok cukierni Łomżanka. W środku zjemy pizzę na cienkim cieście oraz makarony: włoską carbonarę, czarne tagliatelle z krewetkami czy klasyczne penne z pomidorami.
Adres: ul. Ruska 10
Jabłko i malina
To nowa kawiarenka na wrocławskim osiedlu Szczepin. Spróbujemy tu przede wszystkim domowych ciast, takich jak jabłecznik, malinowa chmurka, karpatka czy różnego rodzaju serników z dodatkami. Oprócz tego w lokalu złożymy zamówienia na torty okazjonalne oraz przede wszystkim napijemy się aromatycznej kawy.
Adres: ul. Braniborska 78B
Dym na Opolskiej
Na Księżu otworzyła się natomiast osiedlowa pizzeria. W karcie restauracji dostępnych jest około 20 pozycji. Znajdziemy tam klasyki w postaci Margherity, capricciosy z szynką i pieczarkami czy pizzy hawajskiej z ananasem. Ponadto w restauracji dostępne są także oryginalne wariacje włoskiego placka – „Greka”, gdzie znajdziemy szpinak, oliwki, fetę, „Chorizo” z pikantną kiełbasą oraz miodem oraz „Pistację”, dla której bazą jest biały sos.
Adres: ul. Opolska 140
Zaplanowane otwarcia wrocławskich restauracji
Już niedługo w stolicy Dolnego Śląska pojawią się kolejne koncepty gastronomiczne. Wśród wyczekiwanych przez mieszkańców miejsc są m.in. nowy lokal Słodkiego Chłopaka na osiedlu Krzyki-Partynice oraz restauracja ODRé przy ulicy Księcia Witolda.
We Wrocławiu planowane są także otwarcia:
- Usta usta, ul. Bogusławskiego 67;
- W Drogę Cafe, ul. Mieszczańska 12A;
- Kurczaki!, ul. Wyszyńskiego 73/1A;
- Bloom Bakehouse, ul. Oleśnicka;
- Restauracji Modra, ul. Krzywoustego 52;
- Piekarnia Bakery Street, ul. Modrzejewskiej 6
- Pizzatopia, Rynek;
- Pasibus Drive-Thru, ul. Czekoladowa.
Jakie restauracje zamknęły się we Wrocławiu?
Na kulinarnej mapie Wrocławia nie tylko pojawiają się nowe miejsca, ale niestety także znikają te, które funkcjonowały przez lata. Wśród zamkniętych lokali znalazła się chociażby Kontynuacja, czyli jeden z pierwszych pubów z piwem kraftowym w stolicy Dolnego Śląska.
Próby czasu nie przetrwały również:
- Fidel Kawiarnia, ul. Jemiołowa 30/U1;
- WINO SI, ul. Białoskórnicza 7/8/9;
- Krowa Mać Burger's, ul. Ruska 5.
Jeśli znacie inne restauracje i kawiarnie, które otwierają się we Wrocławiu, piszcie na adres redakcja[at]araw.pl. Portal www.wroclaw.pl wspiera lokalne biznesy, chętnie napiszemy o nowych miejscach w kolejnym artykule z serii.
