wroclaw.pl strona główna
  1. wroclaw.pl
  2. Zielony Wrocław
  3. Klimat i przyroda
  4. II Wrocławskie Forum Żywnościowe – zarezerwuj datę!

Po raz drugi Wrocław gościć będzie specjalistki i specjalistów w zakresie produkcji rolnej, przetwórstwa, badań i zarządzania żywnością. Cel: zrozumieć, w jaki sposób Wrocław i podobne mu miasta mogą budować bezpieczeństwo żywnościowe w obliczu zmian klimatycznych i rynkowych. Zarówno systemowo, jak i oddolnie, siłą mieszkańców.

Wiedza na talerzu 

Zielony Wrocław zaprasza środowiska akademickie, samorządowe i branżowe do bezpłatnego udziału w wydarzeniu. 15 października prelegenci i prelegentki w czasie kilkunastu wystąpień i paneli dyskusyjnych spróbują odpowiedzieć na kilka kluczowych pytań:

  • jakie dane mogą pomóc nam budować miejską politykę żywnościową;
  • co mogą zrobić miasta, by uchronić się przed kryzysem lub zaadaptować się do zmian;
  • poznaj praktyki rolnictwa miejskiego;
  • jakie znaczenie mają nawyki mieszkańców i mieszkanek, zarówno jeżeli chodzi o konsumpcję, jak i produkcję.

Dołącz do nas 15 października w Piekarni Żywa Kultura (ul. Księcia Witolda 62) - więcej informacji wkrótce!

Agenda

9:00

10:00

Rejestracja

10:00

10:05

Blok 1: Zjawiska w polu widzenia

Otwarcie Forum

Bogna Świątkowska

10:05

10:15

Powitanie gości

Katarzyna Szymczak-Pomianowska

10:15

10:30

Wykład

 

Katarzyna Świętek

10:30

11:25

Panel dyskusyjny

Czy miasto może przygotować się na kryzysy?

Moderacja: Sergiusz Parszowski

11:25

11:50

Prezentacja

Zarządzanie zmianą w dobie fake newsów: jak weryfikować fakty online

Wiktoria Kałus

11:50

12:20

Przerwa kawowa

12:20

12:55

Blok 2: Działanie na gruncie wiedzy

Prezentacja

Dane wprost z języka: jak mówimy o żywności i co z tego wynika?

Tomasz Piekot

12:55

13:15

Prezentacja

Eksperyment zwany Farmą Miejską: jakich danych nam dostarcza?

Katarzyna Sokołowska

13:15

13:35

Interaktywne działanie sondażowe

Wielogłos relacji z żywnością

Bogna Świątkowska

13:35

14:00

Projekcja filmu

14:00

15:00

Lunch performatywny: Skosztuj scenariuszy przyszłości

15:00

15:20

Blok 3: Zmiany kiełkujące już dziś

Prezentacja

Przepis na przyszłość. Droga od Jadłonomii do polityk żywnościowych z Martą Dymek-Boniecką

Marta Dymek-Boniecka

15:20

15:40

Prezentacja

Case study: Rewitalizacja miejsca i idei samowystarczalności: Campus Bemke

Daniel Pacek

15:40

16:00

Prezentacja

Case study: Czym skorupka za młodu… Uprawa przyszkolna LO 6 we Wrocławiu

Marlena Krzyżostaniak-Klecha

16:00

16:40

Panel Dyskusyjny

Jak zasiewać zmiany?

Moderacja: Joanna Erbel

Bądź na bieżąco z Wrocławiem!

Kliknij „obserwuj”, aby wiedzieć, co dzieje się we Wrocławiu. Najciekawsze wiadomości z www.wroclaw.pl znajdziesz w Google News!