Bal sylwestrowy 2021 w Vertigo

Nowy Rok 2020/2021 z przyczyn oczywistych wszyscy witaliśmy online. Dlatego też tegorocznego Sylwestra nie możemy wyobrazić sobie bez Państwa fizycznej obecności w naszym lokalu i wspólnej celebracji!  Tęsknota za Balami w Vertigo oraz chęć wspólnej zabawy z naszymi Gośćmi, zmotywowały nas do przygotowania wyjątkowej, specjalnej oferty sylwestrowej.

Mamy nadzieję, że spełnimy Państwa oczekiwania i zachęcimy do wspólnego świętowania.  Wieczór rozpocznie się koncertem naszego flagowego zespołu, który od lat gości na scenie Vertigo czyli Vertigo Band. Na czele składu stanie zjawiskowa Natalia Szczypuła - wokalistka, która poprowadzi cały muzyczny wieczór. Vertigo Band zaprezentuje utwory z repertuaru Bruno Marsa, Beyonce, Jamiroquai, Steviego Wondera, AC/DC i wielu innych, a wszystko to w specjalnych aranżacjach, przygotowanych na ośmioosobowy skład muzyczny. Kiedy tylko wybije magiczna godzina 00:00 kończąca rok 2021 a o 00:01 zaczniemy hucznie witać nowy 2022 rok, oczywiście razem z Vertigo Band będą Państwo mogli wspólnie odśpiewać ostatnie dźwięki naszego sylwestrowego koncertu. Oczywiście to nie koniec wieczoru w Vertigo - około godziny 01:00 pojawi się DJ, który razem z Państwa udziałem, ponownie rozgrzeje parkiet naszego lokalu. Noc Sylwestrowa w Vertigo nie może odbyć się w bez znakomitej oferty naszej Szefowej Kuchni Małgorzaty, która przygotowała dla Państwa kulinarną moc atrakcji:

• Amuse bouche
• Małż świętego Jakuba na sałacie radichio z dressingiem kolendrowo-limonkowym
• Zupa
• Krem z karmelizowanej pietruszki, marynowanej gruszki z oliwą szałwiową

Danie główne do wyboru:

• Stew wołowo - jagnięce z miętą i kolendrą, serwowane z dyniowo-ziemniaczanym puree, karmelizowaną marchwią z chilli i pieczonym jabłkiem
• Pilaw z pieczonym batatem i warzywami korzeniowymi, marynowanym kalafiorem i zielonym pesto
• Deser
• Lemon Posset - krem cytrynowo-śmietankowy, serwowany z lawendowym kruchym ciasteczkiem

Zimny bufet dostępny po kolacji

• Boczniaki w panierce z remuladą selerową
• Tatar wołowy z siekanym ogórkiem, cebulką i grzybkami
• Rillettes z kaczki z konfiturą śliwkową
• Hummus paprykowy
• Selekcja dojrzewających serów i wędlin serwowana z dodatkami: oliwkami, kaparami, żurawiną, grzybkami
• Koktajl krewetkowy - krewetki koktajlowe z sosem Marie Rosso podane z mixem sałat, pomidorem koktajlowym, ogórkiem
• Sałatka Waldorf – mix sałat z serem gorgonzola, marynowanym jabłkiem, selerem naciowym, ogórkiem, pomidorem koktajlowym, orzechami włoskimi, dressingiem majonezowo-jogurtowym
• Sałatka z grillowaną piersią kurczaka – marynowana, grillowana pierś kurczaka podana z mixem sałat, marynowanym kalafiorem, pomidorkiem koktajlowym, ogórkiem oraz czerwoną cebulą
• Selekcja pieczywa

Bufet słodki  Na gorąco po północy

• Barszcz czerwony z pasztecikiem wypełnionym kapustą i grzybami

A na koniec, jakże ważna część sylwestrowej nocy, przygotowana przez naszych wspaniałych barmanów Vertigo: Drink powitalny; Butelka alkoholu na parę, do wyboru: Ostoya 0,5l Connosieur le Chaval Marin wino białe, wytrawne, Francja Moulin de Gassac Merlot wino czerwone, wytrawne, Francja Dornfelder wino czerwone pólwytrawne, Niemcy Feteasca Regala wino białe, półwytrawne, Rumunia Po trzy pozycje do wyboru na osobę: Koktajle:

• New York Sour - whisky, syrop z wina, sok z cytryny, białko jaja (opcjonalnie);
• French 75 - gin, sok z cytryny, syrop cukrowy, wino musujące;
• Funky Feeling - rum, mus truskawkowy, syrop waniliowy, sok z cytryny, wino musujące;
• Dixieland - wódka, mus z marakui, syrop waniliowy, sok z cytryny
• Negroni - Gin, Martini Rosso, Campari
• Wódka Ostoya 40 ml
• Rum Bacardi Blanca 40 ml
• Gin Gordon’s 40ml
• Whisky Jameson 40ml
• Connosieur le Chaval Marin wino białe, wytrawne, Francja
• Moulin de Gassac Merlot wino czerwone, wytrawne, Francja
• Dornfelder wino czerwone pólwytrawne, Niemcy
• Feteasca Regala wino białe, półwytrawne, Rumunia
• Napoje zimne
• Kawa i herbata
• Kieliszek wina musującego o północy

Mamy nadzieję na spotkaniem z Państwem w Vertigo, na wspólne pożegnanie starego i świętowanie przyjścia nowego roku. Zabawę od której zakręci się Państwu w głowach! Let’s Get Vertigo 2022! Tej wyjątkowej nocy przygotowano jedynie 140 miejsc w klubie w cenach:

• III pula - późna sprzedaż w cenie 590 zł / osoby.

W celu rezerwacji i opłacenia miejsc na Balu Sylwestrowym prosimy o kontakt mailowy pod adresem: [email protected].