#GastroUlice: Bogusławskiego we Wrocławiu

W cyklu #GastroUlice odwiedzamy miejsca, w których to gastronomia tworzy klimat całej okolicy. Tym razem zaglądamy na Bogusławskiego. To właśnie tutaj mieszkańcy spotykają się po pracy, studenci rozpoczynają weekendy, a turyści – mogą poczuć klimat prawdziwego Wrocławia. Sprawdź, jakie wyjątkowe restauracje i bary znajdziesz w tej części miasta!

Restauracje na ulicy Bogusławskiego we Wrocławiu

Mercado Nuevo i Mercado Tapas Bistro, ulica Bogusławskiego 13 i 15

Mercado Tapas Bistro oraz jego młodsza siostra – Mercado Nuevo to kameralne restauracje z potrawami inspirowanymi kuchnią hiszpańską. W obu lokalach dania podawane są w formie tapas, na małych talerzykach i do podziału między współbiesiadnikami. Najlepiej więc wybrać się tam większą grupą, aby spróbować wszystkiego po trochu. Chociaż menu zmienia się co sezon, kilka pozycji pozostaje niezmiennych. Wśród nich jest chociażby pan con tomate – grzanki nacierane pomidorem oraz oliwą, patatas bravas, czyli ziemniaczki z sosem, czy tatar wołowy z rostbefu.

Kotlet Schabowy 2.0, ulica Bogusławskiego 17

Tak jak sama nazwa wskazuje – pierwsze skrzypce w tym lokalu gra kotlet schabowy. I chociaż pozornie wygląda jak ten, którego wszyscy znają z dzieciństwa, serwowany jest w odświeżonej wersji 2.0, bo z przeróżnymi dodatkami. Dostaniemy tu oczywiście klasyka, czyli mięso w wersji z ziemniakami oraz surówką, ale są także opcje z jajkiem czy boczkiem, a nawet kontrowersyjnie – ananasem.

Semafor pod Nasypem, ulica Bogusławskiego 25

Semafor to klasyczne, niezobowiązujące bistro, gdzie zjemy dania będące wariacjami luźno nawiązującymi do potraw kuchni z całego świata. Są zarówno żeberka, azjatyckie bułeczki bao, jak i tatar, ale również krążki kalmara czy cebuli w tempurze. Ponadto znajdziemy tu szeroki wybór koktajli – tych alkoholowych, wachlarz piw oraz innych trunków.

Bar Kim Ahn, ulica Bogusławskiego 29

Popularny bar głównie z kuchnią wietnamską, chociaż w karcie znajdziemy pozycje inspirowane daniami z różnych stron Azji. Menu jest bogate w liczne potrawy z kurczaka, tofu, wieprzowiny, wołowiny, a nawet kaczki oraz ryb i owoców morza. Są też pierożki, makarony czy zupy.

Nienażarty, ulica Bogusławskiego 31

To jedna z nielicznych, jak nie jedyna restauracja z kuchnią bawarską we Wrocławiu. Podawane tam więc są dania oparte głównie na mięsie oraz produktach mącznych, co jest właśnie charakterystyczne dla potraw tego regionu. Całość potrafi być nieźle sycąca. 

Nasyp 33, ulica Bogusławskiego 33

Nasyp 33 jest nowoczesną restauracją z kuchnią polską, gdzie tradycyjne potrawy łączone są z kreatywnym podejściem do gotowania. Jest tatar, oryginalne zupy-kremy (m.in. z kiszonego ogórka), ale również kurczak czy wątróbka. Całość można spożyć w towarzystwie wyjątkowych koktajli.

Talerzyki, ulica Bogusławskiego 34

Knajpka z wegetariańską kuchnią bliskowschodnią we Wrocławiu. Potrawy serwuje się tu na talerzykach, które zgodnie z koncepcją – przeznaczone są do dzielenia się nimi w grupie. Wśród potraw do podziału znajdziemy przeróżne hummusy, wytrawne pasty, falafele oraz sałatki na bazie strączków. Ponadto w ofercie widnieją także desery pełne orzechów i bakalii.

U Gruzina, ulica Bogusławskiego 35

Chociaż lokal funkcjonuje przy ulicy Bogusławskiego już od 2014 roku, wciąż zyskuje rzeszę nowych sympatyków. Wszystko to za sprawą autentycznej kuchni gruzińskiej, która niezmiennie cieszy się popularnością we Wrocławiu. U Gruzina zjemy pierożki chinkali, aromatyczne gulasze, chaczapuri oraz oryginalne przystawki, w tym m.in. dolmy, czyli zawinięte w liście winogron mięso mielone z ryżem.

Na pokuszenie, ulica Bogusławskiego 39

Jeśli podczas wieczornego wyjścia ze znajomymi złapie was głód, warto rozważyć przystanek w Na pokuszenie. To knajpka, w której napijecie się bez- i alkoholowych koktajli, a także dostaniecie burgery czy podpłomyki w stylu domowej pizzy. Całość serwowana jest w otoczce niewymuszonego, wyluzowanego klimatu.

Miedziana, ulica Bogusławskiego 41

Kolejny lokal z nowoczesną kuchnią polską pod nasypem kolejowym. Mimo tego, że restauracja widnieje zaledwie dwa lata na gastronomicznej mapie miasta, mieszkańcy chętnie tu przychodzą skosztować dań na bazie regionalnych i sezonowych składników. 

SWAGATH - The Great Indian Kitchen, ulica Bogusławskiego 43

Przy ulicy Bogusławskiego znalazła się również przestrzeń dla kuchni indyjskiej. W SWAGATH skosztujemy m.in. licznych curry, w tym chociażby znanych tikka oraz butter masala, dań z pieca tandoor i biryani – potrawy na bazie kurczaka z ryżem basmati.

GARAGE PUB shot & burger, ulica Bogusławskiego 46

Mimo że jest to klasyczny pub, główną rolę grają tu nie piwo czy koktajle, lecz burgery. Przypominają te, które niegdyś zawojowały cały Wrocław – z grubym kotletem, puszystą bułką, pełne wylewających się sosów i dodatków. Do tego oczywiście podawane są grubo ciosane frytki, a dla wytrawnych klientów – krążki cebulowe.

Stacja Breslau, ulica Bogusławskiego 65

Szukacie restauracji z kuchnią niczym z dawnego Breslau? Znajdziecie ją właśnie pod nasypem! Szefuje jej Kamil Chowaniec, który podczas tworzenia karty inspiruje się przepisami przedwojennego Wrocławia, opisywanego chociażby w książkach Marka Krajewskiego. Jest więc tatar, kotlety, ale także ryby czy dania wegetariańskie.

Usta Usta, ulica Bogusławskiego 67

Dawniej była tu Sielanka, a obecnie funkcjonuje modny koncept talerzykowy. W industrialnym wnętrzu bistro Usta Usta karta podzielona jest na kanapeczki, smaczki, dania główne oraz desery. Wśród nich znajdziemy zarówno pozycje wegańskie, wegetariańskie, jak i dania z mięsem – całość podana jest jednak w nieoczywistej formie czy połączeniach smakowych.

Cuda na kiju, ulica Bogusławskiego 69

To miejsce, w którym jedzenie spotyka się z luźną atmosferą. W Cudach na kiju, oprócz rzemieślniczego piwa czy koktajli, skosztujemy przede wszystkim szaszłyków prosto z grilla, które inspirowane są kuchniami świata. Jest więc opcja z baraniną, miętą i oliwkami czy chociażby krewetkami, fetą oraz pesto. 

Kuźnia dobrych klimatów, ulica Bogusławskiego 81

Jeśli myślicie o tym, aby spędzić sielankowy wieczór, rozważcie wyjście do Kuźni dobrych klimatów. W kameralnej przestrzeni lokalu serwowane są dania kuchni polskiej oraz czeskiej, a wśród nich można znaleźć chociażby liczne zupy, smażony ser czy gulasz z knedlami. Ponadto są pierogi, tradycyjny kotlet schabowy oraz placki ziemniaczane po węgiersku. 

GivMe Chinkali, ulica Bogusławskiego 83

GivMe Chinkali to kolejna restauracja gruzińska pod nasypem kolejowym we Wrocławiu. Wyróżnia się jednak aromatycznymi i autentycznymi plackami chaczapuri, daniami z grilla czy sporym wyborem pierożków chinkali – w tym nawet tych na słodko, z czekoladą oraz wiśniami.

Pizza Si, ulica Bogusławskiego 89

Działa od 2016 roku i niezmiennie cieszy się zainteresowaniem wrocławian. Mowa o Pizzy Si, która jest też jedną z popularniejszych pizzerii w stolicy Dolnego Śląska. Oprócz marinary, margheritty czy placka z szynką i pieczarkami, dostępne są również pozycje z serem kozim, jajkiem oraz tuńczykiem, a także orzeźwiające sałatki. 

Nonna Al Dente, ulica Bogusławskiego 101

Pod wrocławskim nasypem pojawił się też stosunkowo nowa restauracja właścicieli wyżej wymienionej pizzerii. W Nonnie zamiast pizzy, zjemy natomiast makarony. Menu obejmuje przede wszystkim klasyczne włoskie dania w postaci carbonary, ragu bolognese czy tagliatelle alla vodka. Ponadto w ofercie są różnorodne przystawki, a na deser – oczywiście tiramisu.

Si Alla Romana, ulica Bogusławskiego 103

Właściciele Pizzy Si mają jeszcze jeden lokal pod nasypem kolejowym we Wrocławiu. To Si Alla Romana, gdzie podawane są włoskie śniadania oraz pizza rzymska na kawałki. W karcie znajdziemy więc kanapki typu panino, omlety z burratą czy tosty croque zapiekane z beszamelem oraz serami. 

Bary na ulicy Bogusławskiego we Wrocławiu

U Augusta, ulica Bogusławskiego 7

Jeden z popularniejszych barów pod nasypem kolejowym. Jest znany przede wszystkim z luźnej, pubowej atmosfery, niedzielnego karaoke oraz szerokiego wyboru piw. U Augusta to miejsce chętnie odwiedzane zarówno przez studentów, jak i turystów, którzy szukają nieformalnego lokalu, aby spędzić sympatyczny wieczór w stolicy Dolnego Śląska.

Mistrz i Małgorzata, ulica Bogusławskiego 21

Pub inspirowany kultową powieścią Michaiła Bułhakowa o tym samym tytule. Lokal wyróżnia się oryginalnym wystrojem, nieco mrocznym charakterem oraz luźną atmosferą, która przyciąga miłośników rockowej muzyki czy kraftowego piwa.

Rusty Rat Cocktail Bar, ulica Bogusławskiego 23

Rusty Rat to jeden z najpopularniejszych oraz najbardziej cenionych cocktail barów we Wrocławiu. Miejsce odznacza się dopracowaną, autorską kartą, przygotowaną przez doświadczonych barmanów. W barze, oprócz kreatywnych drinków alkoholowych i bezalkoholowych z menu, dostaniemy także klasyczne pozycje – martini, negroni czy old fashioned.

Soul Train, ulica Bogusławskiego 27

To klimatyczna klubokawiarnia, gdzie regularnie odbywają się odbywają się liczne wydarzenia muzyczne: od koncertów na żywo po sety DJ-skie. Ponadto napijemy się tu zarówno kraftowego piwa, wina, jak i kawy w związku z czym jest to idealne miejsce na wieczorne wyjście lub spokojniejsze spotkanie ze znajomymi.

Rumbar Nasyp, ulica Bogusławskiego 55

To drugi lokal Rumbaru, dotychczas znajdującego się wyłącznie przy ul. św. Antoniego. Także i tutaj panuje karaibsko-latynoski klimat, widoczny w wystroju oraz samym menu. W karcie dostępne są więc koktajle o tropikalnym charakterze, szeroki wybór rumów, ale też tequila czy mezcal. Ponadto w barze serwowane są przekąski inspirowane daniami azjatyckimi i amerykańskimi. 

Swing Bar, ulica Bogusławskiego 61

To miejsce przyciąga gości nie tylko swobodną atmosferą, ale przede wszystkim dobrą muzyką. Charakterystyczne retro wnętrze wypełnia pianino, a obrazy nawiązujące do jazzowych artystów oraz oryginalne lampy, dodają samej przestrzeni niesamowitego klimatu. 

Siwy Dym Cocktail Bar, ulica Bogusławskiego 63

To koktajl bar z nastrojowym klimatem, przytulnym wnętrzem i autorskimi drinkami. Całość sprzyja wieczornym spotkaniom ze znajomymi, kameralnym koncertom oraz organizowanym tu wydarzeniom kulturalnym. 

W okolicy wrocławskiego nasypu kolejowego działa jednak znacznie więcej lokali, takich jak chociażby Siwy Dym. Wśród nich są:

• Pub Biały Wilk, ulica Bogusławskiego 11,
• Pub Huśtawka, ulica Bogusławskiego 75
• Pociąg, ulica Bogusławskiego 77
• Baza, ulica Bogusławskiego 85,
• Bałagan, ulica Bogusławskiego 87,
• Huta, ulica Bogusławskiego 93,
• The Bear/Beer Bar, ulica Bogusławskiego 95,
• LAMUS, ulica Bogusławskiego 97,
• Pub Cinema Paradiso, ulica Bogusławskiego 99.

Zaciekawił cię ten artykuł? Zobacz także poprzedni z tej serii: #GastroUlice: ul. Włodkowica – to tu jedzą wszyscy wrocławianie i turyści!