To już druga edycja rankingu przygotowanego przez magazyn „Forbes” oraz For Solutions. W jury znaleźli się przedstawiciele branży gastronomicznej, redakcja „Forbesa” oraz przedsiębiorcy, ekonomiści i biznesmeni. Wyniki ogłoszono we wtorek wieczorem (25 kwietnia) podczas konferencji dla branży HoReCa zorganizowanej przez Made For Restaurant w Warszawie.
Ranking TOP 50 Restauratorów 2023
Pierwsze miejsce w rankingu TOP 50 Restauratorów po raz drugi z rzędu zajął Daniel Pawełek z Warszawy, znany z lokali Butchery & Wine, Le Braci, Koneser Grill czy Kieliszki na Próżnej. W najlepszej pięćdziesiątce z całej Polski znaleźli się też cenieni restauratorzy z Wrocławia:
- Jolanta Jurkowlaniec (Dinette, Dinette Cafe Deli) – 26 miejsce
- Tomasz Czechowski i Beata Śniechowska (Młoda Polska Bistro i Pianino) – 35 miejsce
- Piotr Staszczyński, Jan Kulisiewicz, Dawid Bojarojć, Alicja Staszczyńska (Pasibus) – 36 miejsce
- Maciej Nowaczyk i Beata Ziajka (La Maddalena, Bistro Browaru Stu Mostów) – 37 miejsce
- Arletta Ziemian i Grzegorz Ziemian (Browar Stu Mostów) – 47 miejsce
- Agnieszka Chmielewska i Marcin Chmielewski (Przystań & Marina Wrocław, Przystań TU Wrocław) – 48 miejsce
Właściciele restauracji Przystań & Marina wyróżnieni za skuteczność w biznesie
Podczas konferencji odbyło się też głosowanie w kategorii „Skuteczność biznesowa”. Nagrodę główną i pierwsze miejsce zdobyli Agnieszka i Marcin Chmielewscy, właściciele restauracji Przystań & Marina, położonej nad Odrą, przy ul. Księcia Witolda 2 we Wrocławiu.
„Jesteśmy niesamowicie szczęśliwi i wzruszeni otrzymanym wyróżnieniem i znalezieniem się w gronie 50 wybitnych restauratorów z całej Polski, reprezentujących wiele konceptów restauracyjnych. Dziękujemy Wam Przyjaciele z Wrocławia i nie tylko za wasze wsparcie i głosy. Dla nas to mobilizacja do wytężonej pracy!” – napisali na Facebooku.
- Jesteśmy zaskoczeni. To dla nas niesamowite wyróżnienie, bo konkurencja była duża, ale jednocześnie motywacja w tych trudnych dla naszej branży czasach - mówi Agnieszka Chmielewska, właścicielka restauracji. - Jeszcze raz bardzo dziękujemy.
A Wy jakie restauracje i kawiarnie polecacie w naszym mieście? Piszcie na adres redakcja(at)araw.pl. Chętnie napiszemy też o nowych miejscówkach. Portal Wroclaw.pl wspiera lokalne biznesy.
