wroclaw.pl strona główna Najświeższe wiadomości dla mieszkańców Wrocławia Dla mieszkańca - strona główna

Infolinia 71 777 7777

14°C Pogoda we Wrocławiu

Jakość powietrza: umiarkowana

Dane z godz. 12:10

wroclaw.pl strona główna

Reklama

  1. wroclaw.pl
  2. Dla mieszkańca
  3. Aktualności
  4. Wrocław w zarządzie międzynarodowej sieci stolic gastronomii

„Stół zawsze łączy”. Wrocław w zarządzie międzynarodowej sieci stolic gastronomii

Data publikacji: Autor:

– Może nas dużo dzielić: poglądy, polityka, nawet piłka nożna, ale wspólne zasiadanie do stołu, wspólne jedzenie, zawsze łączy – powiedział Felipe Garcia, Prezydent Sieci DELICE podczas ubiegłotygodniowego Walnego Zgromadzenia członków tej organizacji. Wrocław dołączył do zarządu międzynarodowej organizacji działającej na rzecz żywności i gastronomii - miasto reprezentuje wiceprezydent Wrocławia Jakub Mazur.

Reklama

Podczas tegorocznego Walnego Zebrania członków Sieci DELICE, które odbyło się w dniach 4-6 czerwca w Lyonie (Francja), został zaprezentowany nowy Zarząd organizacji. Spotkanie odbyło się pod hasłem „Polityki Żywnościowe Przyszłości: zapewnienie sprawiedliwego podziału, zrównoważonego rozwoju i dziedzictwa kultowego”.

Wiceprezydent Jakub Mazur m.in. o programie certyfikacji 

W ramach wydarzenia zorganizowano liczne warsztaty, spotkania i panele dyskusyjne z udziałem przedstawicieli miast członkowskich Sieci.

W jednym z paneli dotyczących polityki i bezpieczeństwa żywnościowego miast obok prelegentów z Nowego Jorku, Walencji, Lyonu i Castelldefels wziął udział wiceprezydent Wrocławia Jakub Mazur.

W swoim wystąpieniu mówił m.in. o potrzebie podejmowania działań angażujących różnych partnerów, odpowiedzialnych za system żywnościowy miasta, o roli edukacji ekologicznej i obowiązku zapewnienia wysokiej jakości wyżywienia dzieci i młodzieży, czego dobrym przykładem jest wrocławski Program certyfikacji w zakresie zdrowego i racjonalnego żywienia.

Miasta, którym zależy

Walne Zgromadzenie Sieci DELICE odbyło się równolegle z Lyońskim „Tygodniem Żywności”. Podczas specjalnej konferencji zastępca burmistrza Lyonu Gautier Chapuis przedstawił wypracowany przez członków Sieci dokument (Call to Action), zapraszający przedstawicieli miast do potwierdzenia wspólnego zaangażowania w promowanie zdrowych, zrównoważonych i lokalnych systemów żywnościowych oraz do umieszczenia edukacji żywieniowej w centrum polityk publicznych.

W imieniu Wrocławia dokument podpisała Małgorzata Golak, dyrektorka Biura Rozwoju Gospodarczego Urzędu Miejskiego Wrocławia.

Wrocław jest miastem świadomym i odpowiedzialnym, dlatego staramy się koncentrować nasze działania na wspieraniu i promowaniu lokalnych przedsiębiorców i produktów. Nasze inicjatywy, takie jak chociażby Akademia Gastro, Kampania Pokochaj wrocławskie targowiska, projekt Od pola na wrocławski stół czy działalność Wrocławskiej Rady Gastronomii stanowią potwierdzenie i przykłady dobrych praktyk wpisujące się w założenia przedstawione dokumencie.”
Małgorzata Golak, dyrektorka Biura Rozwoju Gospodarczego Urzędu Miejskiego Wrocławia

Barcelona, Bruksela, Chicago, Helsinki, Lizbona, a teraz także Wrocław

Sieć DELICE (The Food Capitals by DELICE Network – Stolice Gastronomii z Sieci DELICE) to organizacja międzynarodowa działająca na rzecz żywności i gastronomii, która tworzy warunki do wymiany wiedzy i doświadczeń, ułatwia nawiązywanie partnerstw i realizację projektów międzynarodowych.

Do Sieci należy obecnie 25 miast - członków z całego świata m.in. Barcelona, Bruksela, Busan, Chicago, Helsinki, Lizbona, Malmo, Puebla, Turyn, Tuscon.

Spotkanie zarządu Sieci DELICE w Lyonie UMW
Spotkanie zarządu Sieci DELICE w Lyonie

Wrocław jest jedynym miastem z Europy Środkowej i Wschodniej. Z okazji przystąpienia miasta do Sieci w 2022 roku, co roku na wrocławskim Rynku odbywa się Festiwal Kulinarny „DELICJE”, zainspirowany doświadczeniami Sieci. Naszym wyzwaniem w ramach Sieci będzie większe zaangażowanie wrocławskich przedsiębiorców w wymianę wiedzy o najnowszych trendach światowych w gastronomii i branży spożywczej.

Więcej na stronie DELICE

Źródło: Urząd Miejski Wrocławia

Bądź na bieżąco z Wrocławiem!

Kliknij „obserwuj”, aby wiedzieć, co dzieje się we Wrocławiu. Najciekawsze wiadomości z www.wroclaw.pl znajdziesz w Google News!

Reklama