Miejska Farma Wrocław: Pierwsze tegoroczne warzywa trafiły do przedszkoli i żłobków. Rozpoczynają się także warsztaty dla najmłodszych

Miejska Farma Wrocław to miejskie pole warzywne, z którego plony trafiają do żłobków, przedszkoli i Domów Pomocy Społecznej. Warzywa uprawiane są naturalnymi metodami na terenie Stacji Badawczo-Dydaktycznej Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu na Swojczycach.

W tym sezonie na powierzchni około trzech hektarów jest uprawianych 13 rodzajów warzyw:  ziemniaki, buraki, dynie, cukinie, marchew, fasolka szparagowa, pasternak, por, cebula, ogórek zielony, natka pietruszki, szczypiorek i koperek.

To pierwsze transporty ze świeżymi warzywami - w obecnym, już trzecim sezonie wrocławskiej Farmy Miejskiej. Wśród pierwszych zbiorów, które trafiają na stoły placówek mamy ziemniaki, cukinię, ogórki, botwinkę oraz młodą marchewkę i fasolkę szparagową.

Katarzyna Szymczak-Pomianowska, dyrektor Departamentu Strategii i Zrównoważanego Rozwoju Urzędu Miejskiego Wrocławia

Ze względu na okres wakacyjny plony dostarczane są obecnie do 15 czynnych żłobków i przedszkoli, jednak w tym sezonie zwiększy się liczba odbiorców warzyw z Miejskiej Farmy. Warzywa trafią do 16 miejskich żłobków, 10 przedszkoli oraz Domów Pomocy Społecznej. Liczba odbiorców to ponad 5000 osób.

Dobre nawyki od najmłodszych lat

Już 21 lipca wystartuje kolejny element projektu – cykl warsztatów edukacyjnych dla dzieci. Zajęcia zaplanowano w nowej Strefie Edukacji Miejskiej Farmy, utworzonej na terenie Stacji Badawczo-Dydaktycznej na Swojczycach, dzięki wsparciu partnera projektu – firmie InPost. Warsztaty poprowadzi Fundacja PolskieDzieci.org.

Pod hasłem „Tropimy dobre nawyki” dzieci w wieku 5–6 lat będą uczestniczyć w wyjątkowej „żywej lekcji” pod gołym niebem. Program łączy edukację, aktywność ruchową i wspólne gotowanie.

- Miejska Farma pokazuje, że lokalna produkcja żywności może iść w parze z edukacją, troską o środowisko i budowaniem zdrowych nawyków już od najmłodszych lat. Dzięki projektowi dzieci nie tylko jedzą świeże, sezonowe warzywa, ale także poznają drogę, jaką żywność pokonuje od grządki do talerza – mówi Katarzyna Szymczak-Pomianowska.

Podczas spotkania najmłodsi:

• poznają warzywa wszystkimi zmysłami i dowiedzą się, skąd bierze się jedzenie oraz jakie wartości odżywcze kryją sezonowe produkty,
• wezmą udział w terenowej grze ruchowej z zagadkami i zadaniami na terenie farmy,
• samodzielnie przygotują zdrowe przekąski – witaminową pastę z marchewki oraz kolorowe roladki ze świeżej cukinii, które następnie wspólnie skosztują.

Na zakończenie każdy uczestnik otrzyma imienny Dyplom Oficjalnego Tropiciela Dobrych Nawyków.

Projekt obejmuje również działania skierowane do osób, które na co dzień pracują z żywnością trafiającą do dzieci.

Miejska Farma organizuje wizyty studyjne dla przedstawicieli placówek oświatowych i opiekuńczych, podczas których uczestnicy mogą zobaczyć, jak wygląda produkcja warzyw, poznać metody upraw stosowane na farmie oraz założenia programu.

Spotkania mają również zachęcać do wybierania lokalnych i sezonowych produktów oraz podejmowania świadomych decyzji żywieniowych.

Łącznie przez dwa sezony Farma wyprodukowała 124 tony warzyw dostarczanych do miejskich żłobków, przedszkoli i Domów Pomocy Społecznej. Z nadwyżek przygotowano ponad 15,5 tysiąca posiłków dla osób potrzebujących.

Źródło: materiały prasowe