We wtorek 10 czerwca na stronie przewodnika Michelin pojawiły się wspaniałe dla Wrocławia wieści. Aż 22 restauracje i punkty gastronomiczne trafiły do tegorocznej edycji najbardziej prestiżowego na świecie kulinarnego przewodnika.
Restauracja z przewodnika Michelin na Gastro Miasto
Wśród wrocławskich restauracji rekomendację Michelin otrzymała m.in. restauracja Martim, specjalizująca się w portugalskiej, współczesnej kuchni z międzykontynentalnymi akcentami, a serwująca dzikie ryby i egzotyczne owoce morza.
Szef kuchni Evandro Guisard ma nie tylko magistra nauk gastronomicznych ze specjalizacją w dietetyce na Uniwersytecie w Porto, ale też MBA w gastronomii i zarządzaniu F&B, czy dyplom Harvardu w dziedzinie Science & Cooking.
I morskich delicji pomysłu Martima popróbujemy podczas Gastro Miasto 2025 już w weekend 20-22 czerwca na Bulwarze Dunikowskiego. W ofercie są ostrygi, krewetki, mule, ośmiorniczka, czy żabie udka.
Gastro Miasto – co zjemy 20-22 czerwca
Są m.in. żeberka, kiełbaski od Dzikiego Zwierza, zapiekanki z Elomordo, tacos z Tak.Os, gotowaną kaczkę z Le Gosse, zupę Thom Yum od Woo Thai, raclette (czyli topiony ser) od Flomaro, desery od Oui Oui, czy gofry od Gofreak.
Menu znajdziemy na stronie Gastro Miasto 2025.
Gastro Miasto 2025 (30.05-1.06) – koncerty
Piątek, 20 czerwca
- 16.00–22.00 – DJ Beezee & DJ Kowal (rap, funk, RnB i prawdziwy vibe lat 90’)
Sobota, 21 czerwca
- 12.00–16.00 – Radio RAM
- 16.00–20.00 – Tun Up Sound (jamajska energia, soca, afrobeat, dancehall)
- 20.00–22.00 – Joulie Fox (kobieca moc i emocje)
- 22.00–02.00 – Cichoszau
Niedziela, 22 czerwca
- 12.00–22.00 – DJ Endless & DJ Skipless (dwóch scenicznych wyjadaczy, którzy zagrali razem ponad 2 tysiące imprez)
Wstęp na wszystkie wydarzenia jest wolny.
Gastro Miasto 20-22 czerwca 2025 – godziny otwarcia
- piątek 20 czerwca 2025 – 16.00-1.00 (strefa gastro działa do 00.00)
- sobota 21 czerwca 2025 – 12.00-1.00 (strefa gastro działa do 00.00)
- niedziela 22 czerwca 2025 – 12.00-21.00.
Gastro Miasto 2025 – kiedy kolejne imprezy
- piątek 25 lipca - niedziela 27 lipca,
- piątek 22 sierpnia - niedziela 24 sierpnia,
- piątek 12 września - niedziela 14 września.
Wstęp na wszystkie wydarzenia jest wolny.
