Das Hotel Herbal befindet sich in der ul. Wlodkowica, der helle, cremefarbene Baukörper ist allerdings von der Straße durch den Hotelgarten getrennt. Im ausgehenden 17. Jahrhundert errichteten Franziskaner-Reformaten an dieser Stelle ihr Kloster.
Hundert Jahre später wurde das Gebäude von der Kongregation der Schwestern von der heiligen Elisabeth übernommen, die einen weiteren Flügel hinzufügten und einen Garten und einen Obstgarten anlegten (der heutige Name des Hotels ist eine Anspielung auf diesen Teil der Tätigkeit der Nonnen). In der heutigen Straße ul. Wlodkowica blieben die Nonnen bis 1944.
Nach dem Zweiten Weltkrieg wechselte das Gebäude oft den Besitzer: Acht Jahre lang bewohnten es die Salesianer, später zogen in die Zellen der Mönche Studenten ein, anschließend wurden dort städtische Wohnungen eingerichtet. Im Jahr 2016 wurde das Gebäude von der Firma Castellum gekauft. Das in Wrocław ansässige Unternehmen spezialisiert sich seit Jahren auf die Renovierung historischer Gebäude. Zu seinen Renovierungsprojekten zählen unter anderem die Synagoge zum Weißen Storch und der Hauptbahnhof.
- Das ehemalige Kloster befand sich in einem Zustand, der an eine Baukatastrophe grenzte. Die Renovierung war jedoch nicht die größte Herausforderung für uns - sagt Wiesław Kleszcz, Vizevorsitzender des Vorstands von Castellum. - Normalerweise haben wir die renovierten Gebäude weiterverkauft. Im Fall des Hotel Herbal ist die Entscheidung anders. Wir werden es selbst verwalten.
Hotelzimmer in Mönchszellen
Die Inneneinrichtung des Hotels ist fertig, die ersten Gäste werden im November erwartet. Es verfügt über 66 Zimmer auf vier Etagen und bietet Platz für mindestens 132 Personen.
Die Zimmer sind unterteilt in historische Räume im älteren Teil des Gebäudes aus dem 17. Jahrhundert und in moderne Räume in einem Nebengebäude, das hundert Jahre später errichtet wurde. Sie unterscheiden sich in den Ausstattungsdetails: Die historischen Zimmer verfügen über Holzparkett klassische Einrichtung, an den Wänden hängen Kopien von Stichen aus alten Herbarien.
Die größten Apartments sind jeweils 45 qm groß (einschließlich der 12 qm große Bäder), die meisten Zimmer sind jedoch zwischen 20 und 30 qm groß.
Das ehemalige Refektorium beherbergt Frühstücksraum (dieser Raum ist auch für kleine Konferenzen geeignet), in den Kellerräumen befindet sich ein Weinkeller. Ein besonders stimmungsvoller Ort ist der Kreuzgang mit einem dekorativen, mit Skulpturen geschmückten Brunnen aus dem frühen 18. Jahrhundert.
Herbal wird seine ersten Gäste im November begrüßen.
