Brauerei Browar Stu Mostów eröffnet [FOTOS]

- Wir haben im Prinzip den ganzen Innenraum verändert. Nur die denkmalgeschützten Wände sind erhalten geblieben. Wir haben die Brauerei mit den notwendigen Geräten ausgestattet. Zusätzlich erwartet die Gäste eine Bar, an der das vor Ort gebraute Bier probiert werden kann – sagt Grzegorz Ziemian von der Brauerei Stu Mostów in Breslau.

Das Bier entsteht unter der Aufsicht zweier erfahrener Bierbrauer. Sie haben ihre Kenntnisse in Polen, aber auch in den Vereinigten Staaten gesammelt. Den Gästen werden drei Sorten Bier serviert, darunter Weizen und Porter.

- Wir möchten den Menschen helfen, den Geschmack des echten Bieres zu entdecken. Wir greifen auf den natürlichen Gärungsprozess zurück, ohne Verwendung von Beschleunigern. Die Wertstoffe des Bieres bleiben dabei erhalten. Bis Jahresende werden wir schon sechs Sorten anbieten – fügt Grzegorz Ziemian hinzu.

Die Brauerei Stu Mostów kann etwa 500 Tsd. Liter Bier jährlich herstellen. Es wird an die Kneipen und Lokale Niederschlesiens und die Region um Oppeln geliefert. Die offizielle Eröffnung des Pubs, der sich im Zwischengeschoss der Brauerei befindet, wurde auf den 11. Dezember um 19.00 Uhr geplant.

Die Öffnungszeiten des Pubs 16:00-1:00 (Do.-Sa..), 16:00-24:00 (So.-Mi.). Bierpreise ab 8-11 PLN für 0.3 l und zwischen 11-15 für 0.5l