Najważniejsze informacje (kliknij, aby przejść)
W tekście „The Best Places to Travel in 2026 for Food Lovers: 16 Must-Visit Destinations” redaktorka Przewodnika Michelin Rooksana Hossenally wybrała 16 miejsc, zarówno tych doskonale znanych wielbicielom kulinariów i podróży (m.in. Wenecję, Wybrzeże Amalfi, czy Południe Stanów Zjednoczonych), jak i tych, które teraz warto odkryć.
Wrocław – miasto, które trzeba odwiedzić i tu zjeść
Wśród miejsc, które warto odwiedzić i poznać są miasta na Filipinach, chińska prowincja Jiangsu, turecka Kapadocja i... Wrocław!
Dlaczego, zdaniem Hossenally, trzeba zajrzeć do Wrocławia. „Środkowoeuropejskie miasto kulinarne wychodzi z cienia” – czytamy. Autorka przypomina, że w ubiegłorocznym Przewodniku Michelin do rodziny kulinarnych miejsc dołączyły 22 wrocławskie restauracje, a aż trzy z nich otrzymały wyróżnienia Bib Gourmand.
Miasto z dala od utartych szlaków z tradycją kulinarną
Redaktorka Przewodnika Michelin podkreśla, że Wrocław stał się kulinarną atrakcją ze względu na wysoką jakość lokalnej kuchni polskiej.
„Tutejsi szefowie kuchni są młodzi i ambitni, reinterpretują śląską tradycję kulinarną (m.in. pierogi, dziczyznę) z nowoczesną precyzją” – pisze.
Autorka przypomniała, że Wrocław, miasto położone z dala od utartych szlaków, tętni życiem i żyje tu wielu młodych za sprawą akademickich ośrodków. Rooksana Hossenally poleciła odwiedzenie Rynku i Ostrowa Tumskiego, ale rekomendowała też kawiarnie i winiarnie wzdłuż Odry.
„Odwiedźcie Wrocław w cieplejszych miesiącach, w okolicach maja lub czerwca, oraz we wrześniu, aby zobaczyć, jak miasto naprawdę ożywa” – zachęcała redaktorka Przewodnika Michelin specjalizująca się w pisaniu o podróżach.
Ta zachęta jest ważna, bo, jak podkreślał już latem ubiegłego roku Maciej Dobrzyniecki, wyłączny partner przewodnika Michelin w Polsce, jest faktem, że po dołączeniu danego miasta czy regionu do Przewodnika Michelin ilość turystów kwalifikowanych wzrasta czasami kilkukrotnie.
– Mamy też do czynienia z zupełnie innym profilem gościa, który – podczas swojego pobytu w mieście – skłonny jest wydać więcej, interesuje go szeroka oferta, nie tylko gastronomiczna, ale i kulturalna – zwracał uwagę Dobrzyniecki.
Przewodnik Michelin – gdzie podróżować, by dobrze zjeść w 2026 roku
Zobaczcie, które miejsca rekomenduje redaktorka Przewodnika Michelin Rooksana Hossenally.
Europa:
1. Wenecja, Włochy
2. Czechy (poza Pragą)
3. Dolomity, Włochy
4. Wrocław, Polska
5. Wybrzeże Amalfi, Włochy
Środkowy Wschód:
6. Arabia Saudyjska
Azja:
7. Kapadocja, Turcja
8. Prowincja Jiangsu
9. Filipiny
Ameryka Północna:
10. Historyczna droga Route 66, Stany Zjednoczone
11. Amerykańskie Południe
12. Floryda, Stany Zjednoczone
13. Boston, Stany Zjednoczone
14. Filadelfia, Stany Zjednoczone
15. Québec, Kanada
16. Vancouver, Kanada.
