Oto program sobotniego wydarzenia:
Godzina 13:00
Parada historycznej grupy rekonstrukcyjnej. Początek: przejście podziemne przy ul. Świdnickiej, meta: przy wejściu do restauracji i browaru – Piwnica Świdnicka.
Godzina 13:30
Uroczyste rozpoczęcie świętowania 750-lecia Piwnicy Świdnickiej. Otwarcia dokona Gniewko Drewnicki, główny piwowar Piwnicy Świdnickiej.
Godzina 13:45
Odszpuntowanie pierwszej beczki historycznego Piwa Świdnickiego, uwarzonego z okazji jubileuszu przez browar Piwnica Świdnicka. Miejsce: przy wejściu do restauracji i browaru – Piwnica Świdnicka.
Godzina 14:30
Ogłoszenie wyników konkursu dla piwowarów zorganizowanego przez browar Piwnica Świdnicka. Wręczenie nagród i dyplomów dla laureatów (Sala Mieszczańska we wnętrzach Piwnicy Świdnickiej).
Godzina 15:00
Prezentacja historycznego szkła do piwa – rzemieślniczo zrekonstruowanego kufla o nazwie IGIEL, w którym niegdyś podawano złote trunki w Piwnicy Świdnickiej (Sala Mieszczańska).
Godzina 15:30
Pogadanka historyczno - kulinarna przy pieczonym prosiaku (Sala Mieszczańska). Rozmowę z udziałem Marcina Korczaka – Szefa Kuchni Piwnicy Świdnickiej przeprowadzi Gniewko Drewnicki.
Godzina 16:00
Zwiedzanie browaru Piwnica Świdnicka.
Godzina 17:00
Degustacja tortu urodzinowego.
Godzina 18:00
Koncerty (Sala Mieszczańska). Zagrają: Viatores – zespół muzyki dawnej oraz Anika Szeliga (nastrojowe dźwięki lutni).
Piwnica Świdnicka istnieje od 1273 roku. W lipcu 2022 roku została ponownie otwarta po remoncie.
Jest jedyną piwiarnią w stolicy Dolnego Śląska, która przez wieki zachowała ten sam układ wnętrz.
Przez setki lat lokal ten był znany i wrocławianom, jak i turystom: bywali w niej i królowie, i wybitne postaci polityki, kultury czy też sztuki (Johann W. Goethe, Fryderyk Chopin, Józef Ignacy Kraszewski).
Po II wojnie światowej restauracja ruszyła w latach 60. XX wieku (działała do roku 2017).
A Wy jakie kluby, restauracje i kawiarnie polecacie w naszym mieście? Piszcie na adres redakcja(at)araw.pl. Chętnie napiszemy też o nowych miejscówkach. Portal Wroclaw.pl wspiera lokalne biznesy.
