Tym razem atrakcją targu będzie „Wolna kuchnia” – w jej ramach bitwa kucharzy i warsztaty chwastożercy.Tradycyjnie na Bazarze Smakoszy będzie można kupić świeże pieczywo, warzywa, owoce, sery, wędliny, ręcznie robione słodycze, miody.
W samo południe do bitwy przystąpią kucharze z wrocławskich restauracji. Walczyć będą o deskę Slow Food Youth Wrocław. Wystąpią szefowie kuchni restauracji Folks, Szajnochy 11, Lwiej Bramy oraz Studia Kulinarnego Piotra Kucharskiego. Szefowie kuchni, na oczach odwiedzających Bazar, stoczą pojedynek na kuchenne noże. Każdy kucharz wybierze z publiczności dwie osoby, które pomogą mu podczas dwugodzinnego pojedynku. Bitwa zostanie rozegrana na produktach udostępnionych przez wystawców bazaru. Ma być smacznie, bez sztucznych dodatków.Organizatorzy zapraszają też na warsztaty chwastożercy. Będzie można dowiedzieć się, jakie lokalne rośliny można zjeść. Uczestnicy wykonają wspólnie Zielniki Dolnośląskie, porozmawiają o dzikiej żywności, dolnośląskim tabu żywieniowym, o kuli-kulturze (kulturze kulinarnej), halach kupieckich, zielonych jarmarkach i obwoźnej gastronomii.Wolna Kuchnia i Wrocławski Bazar Smakoszy, otwarty w godz. 9.00-15.00, Browar Mieszczański, ul. Hubska 44
a
