Najważniejsze informacje (kliknij, aby przejść)
Smaczne jedzenie i wysoka jakość
Gwiazdy kulinarne, jak m.in. Piotr Kucharski, Mateusz Zielonka, Wiktoria Nawara i Ania Jaworska, ale przede wszystkim doskonała jakość dań – od kuchni azjatyckiej i autorskich deserów po pizzę, pastrami, street food premium i mocną reprezentację dań z grilla.
Tegoroczne Gastro Miasto zapowiada się jako najmocniejszy sezon w historii.
Nie interesują nas jednorazowe fajerwerki. Gastro Miasto rozwija się przez jakość. W tym sezonie we Wrocławiu mamy największą liczbę wystawców w historii i najmocniejszy poziom restauracyjny, bo stawiamy na tych, którzy naprawdę wnoszą coś do stołu. Chcemy, żeby ludzie czuli, że przychodzą tu nie tylko coś zjeść, ale dobrze spędzić czas i wrócić po kolejne smaki.podkreśla Maciej Koła, założyciel i organizator Gastro Miasto
W tym roku wrocławska odsłona Gastro Miasto będzie miała pięć terminów – od maja po wrzesień, a każdy weekend tego wydarzenia ma mieć własny rytm.
Oferta 50 restauratorów i inne marki – co zjemy?
Do Wrocławia wracają cenieni wystawcy znani z poprzednich edycji, a obok nich pojawiają się nowe, wyraziste koncepty z Wrocławia i innych miast.
Czeka nas oferta 50 restauratorów i innych marek, które mają budować poziom tej edycji. Pojawią się m.in.:
- Folga z Krakowa,
- Kohana Sushi,
- Tiramisu Merisu z Rzymu,
- Vice Takos z Katowic,
- Pastrami Summer,
- Pluto,
- Craft,
- Elen,
- Oliwa i Ogień,
- Riva,
- Poke Poke,
- Stacja Breslau,
- Le Gosse,
- Pod Papugami,
- Flomaro,
- Izakaya,
- Czarnomorka,
- Amerykański Sen,
- Pierogi,
- Żeberka,
- Woo Thai,
- Thali,
- Solleim.
Czeka nas również Festiwal Wina Flow, czy obecność nowych jakościowych browarów.
A w sierpniu wyjątkowa akcja – próba pobicia rekordu Guinnessa w jednoczesnym jedzeniu lokalnego sera przez dwa tysiące osób! Warto tam być.
Strefa produktów regionalnych na Gastro Miasto
To będzie nowy element sezonu przygotowywany we współpracy z Dolnośląskim Urzędem Marszałkowskim.
Na Gastro Miasto będzie można kupić miody, sery, wędliny, kiszonki, oleje, warzywa, nalewki i wiele innych produktów od dolnośląskich producentów żywności. Z tych specjałów korzystają też restauracje i lokalne targi.
Dla wytwórców to okazja, by podczas Gastro Miasto spotkać się z szefami kuchni, restauratorami i gośćmi wydarzenia. A dla odwiedzających świetna okazja, aby posmakować specjałów Dolnego Śląska.
Letnia strefa spotkań na Bulwarze Dunikowskiego
Bywalcy Gastro Miasto na Bulwarze Dunikowskiego doskonale znają nie tylko ofertę foodtracków, ale też strefę wypoczynku i spotkań. W tym roku miejsc do siedzenia będzie jeszcze więcej. To nie tylko leżaki czy stoły, ale też trzy strefy dla dzieci i oferta rejsów po Odrze (którą przygotowali armatorzy działający od Mostu Piaskowego do Zatoki Gondoli).
Koncerty są nieodłączną częścią Gastro Miasto, a w tym roku warstwą muzyczną zaopiekuje się klub Ciało (będzie program oparty na setach DJ-skich i różnych odsłonach klubowej energii).
Gastro Miasto dotarło do Krakowa i Warszawy
Gastro Miasto jest już obecne nie tylko we Wrocławiu, ale także w Krakowie, w Warszawie, a są plany, aby pojawiły się kolejne lokalizacje, m.in. Sopot.
– To pokazuje, że Gastro Miasto stało się marką, która coraz mocniej zaznacza swoją pozycję na ogólnopolskiej scenie kulinarnej – dodaje Maciej Koła.
Równolegle Gastro Miasto angażuje się w organizację polskich eliminacji European Street Food Awards (już teraz warto pracować, aby finał tego formatu odbył się w przyszłości we Wrocławiu).
Wrocławski, konsekwentnie budowany projekt, z lokalnej imprezy wyrósł na rozpoznawalny format o ogólnopolskim zasięgu.
Gastro Miasto 2026 – kiedy wydarzenia na Bulwarze Dunikowskiego
- piątek 15 maja - niedziela 17 czerwca,
- piątek 19 czerwca - niedziela 21 czerwca,
- piątek 10 lipca - niedziela 12 lipca,
- piątek 21 sierpnia - niedziela 23 sierpnia,
- piątek 11 września - niedziela 13 września.
Wstęp na wszystkie wydarzenia jest wolny.
