Nowoczesne pawilony handlowe, zadaszone pasaże i otwarte place targowe oferują nie tylko tradycyjny handel, ale coraz częściej również strefy gastronomiczne z food truckami. Funkcjonowanie targowisk wspiera lokalnych przedsiębiorców i rolników, a jednocześnie tworzy charakterystyczne punkty spotkań mieszkańców poszczególnych osiedli, budując więzi sąsiedzkie i lokalną tożsamość.