Piotr Bikont urodził się w 1955 r. Był reżyserem, absolwentem łódzkiej Filmówki, dziennikarzem, publicystą i krytykiem kulinarnym. W PRL-u działał w opozycji , jako współpracownik KSS „KOR”, organizator i działacz NZS-u . Był internowany. Pod koniec lat 80. zrealizował filmy dokumentalne poświęcone polskiej opozycji . Przez kilkanaście lat był dziennikarzem „Gazety Wyborczej”. W 1990 r. razem z żoną Anną wydał książkę „Małe Vademecum Peerelu”. W latach 90. nakręcił też kilka filmów dokumentalnych.
Stworzył z Robertem Makłowiczem duet publicystów kulinarnych, publikujący we „Wprost” i „Newsweeku”, razem wydali też kilka książek i przewodników kulinarnych, razem tworzyli również wrocławską Europę na Widelcu , którą Piotr Bikont dla Wroclawia wymyślił i był dyrektorem artystycznym tego wydarzenia. Od roku 2010 współprowadził też mówione pismo „Gadający Pies”.
W 2008 r. został odznaczony za działalność opozycyjną w PRL Krzyżem Oficerskim Orderu Odrodzenia Polski.
