1–30 września 2025 – I etap: przyjmowanie zgłoszeń (kulinarne wizytówki szefów kuchni)
Uczestnicy przesyłają formularze (mailowo lub osobiście/pocztą) wraz z opisem osiągnięć, recepturą autorskiego dania i zdjęciami potrawy.
10 października 2025 – wybór finalistów
Jury konkursu ogłasza listę 3–4 szefów kuchni zakwalifikowanych do finału.
21–22 października 2025 – II etap: finałowe degustacje
Finaliści przygotują w swoich restauracjach jesienne menu degustacyjne pod hasłem: „Kalendarz zgodny z naturą – Złota Polska Jesień”.
22 października 2025 – ogłoszenie zwycięzcy
Laureata II edycji poznamy podczas spotkania Prezydenta Wrocławia z przedstawicielami branży gastronomicznej we wrocławskim Ratuszu.