Walentynkowa kolacja pod kopułą Hali Stulecia [ZAKOŃCZONY]

Przy Pergoli, w budynku Wrocławskiego Centrum Kongresowego, powstaje właśnie Restauracja Tarasowa. Pierwszy raz w historii obiektu restaurację poprowadzi sama Hala Stulecia, a szefem kuchni i za kulinarny koncept Restauracji Tarasowej odpowiada Katarzyna Daniłowicz.

To wrocławianka, zwyciężczyni 4. edycji Top Chef Polska, Kobieta Chef 2017 roku przewodnika Gault&Millau, laureatka wielu innych nagród kulinarnych: Kulinarny Puchar Polski, Trendy Chef, Primerba Cup, Młody Kreator Sztuki Kulinarnej.

Daniłowicz od kilku miesięcy z załogą Hali Stulecia pracuje nad nową odsłoną gastronomii w kompleksie. Na wiosnę otwarcie Restauracji Tarasowej, ale już teraz, bo z okazji walentynek, przygotowała coś naprawdę specjalnego - wyjątkową, walentynkową kolację degustacyjną.

Walentynkowa kolacja w Hali Stulecia

Pięciodaniowa kolacja odbędzie się 12 lutego w pięknym anturażu, bo pod rozświetloną kopułą Hali Stulecia. Walentynkowe fine dining pod kopułą to nieco bardziej popisowa i niecodzienna propozycja, przygotowana z myślą o tym jednym z najprzyjemniejszych dni w roku.

Do wyboru będą dwie propozycje – tradycyjna i wegetariańska, w obu znajdą się oczywiście afrodyzjaki. W tradycyjnej w rolach głównych pâté z gęsi z burakiem, różą i aronią, dorsz z wędzonym kawiorem i veloute, sarna z topinamburem, piklowanymi grzybami i jałowcem, a w wegetariańskiej: kozi ser z palonym masłem, porzeczką i żubrówką, bakłażan, pomidory i lubczyk, kluseczki ziemniaczane z truflą i dzikim brokułem oraz kaszanka wege z topinamburem, piklowanymi grzybami i palonymi cebulkami. Z jednym elementów wspólnych dwóch wersji będzie deser – czekolada z wiśniami i kawą.

Dla każdej pary przewidziano również powitalne drinki i słodkie niespodzianki, a w wyborze wina do kolacji profesjonalnie doradzi sommelier. Stolików będzie tylko 25, a można je rezerwować przez stronę halastulecia.pl.

Narobiliśmy Wam smaka? To grajcie!

Chętnym kulinarnych doznań oddamy jedno podwójne zaproszenie na ten wyjątkowy wieczór do Hali Stulecia.

Jak grać?

Wystarczy w formularzu kontaktowym uzasadnić, dlaczego to akurat Wy powinniście wybrać się na walentynkową kolację do Hali Stulecia.

Na odpowiedzi czekamy do piątku,4 lutego, do godz. 12.00. Najbardziej kreatyną i przekonywujące zgłoszenie nagrodzimy zaproszeniami, a o sposobie odbioru nagrody zwycięzcę poinformujemy mailowo i telefonicznie.

W formularzu kontaktowym należy również podać telefon kontaktowy.

Powodzenia!