Warsztaty kulinarne: Pizza Basic

Pizzowice w naszym CAL-u! Od ponad roku w Pawłowicach działa nieformalna grupa Pizzowice – społeczność ludzi, których połączyła miłość do prawdziwej włoskiej pizzy. Teraz po raz pierwszy zapraszamy Was do wspólnego pieczenia w naszym CAL-u!

Lubicie pizzę? A może marzycie o tym, żeby przygotowywać ją jak prawdziwi pasjonaci? Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty z Marcinem Kowalczykiem – twórcą Pizzowic, który od lat zgłębia tajniki pizzy i z ogromną pasją dzieli się swoją wiedzą. Podczas spotkania poznacie sekrety przygotowywania ciasta, nauczycie się prawidłowo z nim pracować i przekonacie się, że doskonałą pizzę można upiec również we własnym domu!

W trakcie warsztatów:

• poznacie techniki wyrabiania ciasta przy użyciu miksera spiralnego,
• nauczycie się prawidłowo pracować z ciastem i formować kulki,
• dowiecie się, jakie składniki, sprzęt i akcesoria naprawdę robią różnicę,
• poznacie kalkulator pizzy i nauczycie się samodzielnie dobierać proporcje składników,
• przygotujecie własne kulki ciasta, które zabierzecie do domu i upieczecie następnego dnia,
• wypieczecie pizzę w profesjonalnym elektrycznym piecu rozgrzanym do około 330°C.

To jednak nie wszystko... Wspólnie przygotujemy i upieczemy 12–18 pizz w różnych kompozycjach smakowych, a później usiądziemy do wspólnej degustacji. Bo przecież najlepsza pizza to ta, którą można zjeść razem!

Czas trwania: około 3–4 godziny

Minimalny wiek uczestnika: 16 lat

Dla kogo?

Dla wszystkich, którzy chcą nauczyć się przygotowywać świetną pizzę od podstaw.

Dla osób, które lubią gotować i chcą poznać sprawdzone techniki oraz praktyczne wskazówki.

Kto powinien poczekać na kolejną edycję?

Jeśli marzycie o nauce klasycznej pizzy neapolitańskiej lub innych stylów – spokojnie, na nie również przyjdzie czas! 

Jeśli macie już duże doświadczenie w pracy z ciastem, planujemy w przyszłości także warsztaty dla bardziej zaawansowanych.

Sobota | 8 sierpnia Koszt udziału: 50 zł Liczba miejsc jest ograniczona.

Zapisy.

Przyjdźcie, poznajcie ludzi z tą samą pasją i przekonajcie się, że domowa pizza może smakować jak we włoskiej pizzerii!