Name: Degustacja z winami włoskimi w Restauracji Gustaw (Bastion Sakwowy)
Start: 2025-02-28T19:00
End: 2025-02-28T21:30
Location: Bastion Sakwowy

Degustacja z winami włoskimi w Restauracji Gustaw (Bastion Sakwowy)

OPIS

Zapraszamy na wyjątkowy wieczór, podczas którego odkryjecie wyrafinowaną odsłonę polskiej kuchni w doskonałym towarzystwie włoskich win.

Tego wieczoru:

Daniel Majdak, generalny manager Restauracji Gustaw, zabierze Was w kulinarną podróż po autorskim menu szefa kuchni Kacpra Sawonia.
Michał Bąk, ekspert z doświadczeniem w Noma Wina Włoskie, wprowadzi gości w świat starannie dobranych włoskich win, które idealnie komponują się z serwowanymi daniami.

Menu degustacyjne:

Pasztet z karpia / Liście wasabi / Rukiew wodna Trebbiano D’Abruzzo Vino Biologico, DOC 2023
Sarna / Marynowane grzyby / Puree jabłko / Dereń Pinot Noir Trevenezie IGT
Krem cebulowy / Migdały / Tymianek / Pączek z serem I Capolavori, Da Vinci Dama Con l’Ermellino, Pinot Grigio Rubicone, IGT 2022 2023
Sandacz / Flan korzeniowy / Velute Pafoj Bianco Vino Biologico Piemonte DOC
Żebro wołowe / Szczypior / Fondant ziemniaczany / Brokuł / Cukinia Amira, Nero d’Avola, Sicilia, DOC 2021
Mille-feuille / Rabarbar / Borowik Kies, Gewurztraminer Trentino

Niepowtarzalne połączenie smaków, pasji i wiedzy – gwarantujemy niezapomniane doświadczenie dla zmysłów!