Walentynki 2025 w Piwnicy Świdnickiej

Spędźcie niezapomniane walentynki w magicznej atmosferze Piwnicy Świdnickiej!

Zapraszamy na wyjątkową kolację degustacyjną, gdzie historyczne wnętrza naszej restauracji staną się tłem dla kulinarnej podróży pełnej wyrafinowanych smaków.

Menu mięsne (380 zł za osobę)

• Wędzony łosoś Glen Douglas (crème fraîche, kapary, oliwa)
• Tatar wołowy ze szpikiem kostnym (polędwica wołowa, szpik kostny, olej z pestek winogron, sriracha, żółtko, chipsy paprykowe)
• Kaszanka z Mangalicy (panko, żółtko, mango, chili, musztarda francuska)
• Stek z bizona (grillowane ogórki małosolne, crème fraîche, olej koperkowy, sos chimichurri)
• Purée ziemniaczane (szpik kostny, demi-glace, chrupiąca karmelizowana szalotka)
• Baba rumowa (krem chantilly, syrop rumowy)

Menu wegetariańskie (340 zł za osobę)

• Dziki brokuł (jeżyny, estragon, oliwa, migdałowa bułka tarta, chilli)
• Fasola Piękny Jaś (oliwki zielone, porzeczka, słonecznik, oliwa z oliwek)
• Łazanki z czarnymi kurkami (kiszona kapusta, kurki, szalotka, czosnek, oliwa)
• Devolay (ziemniaki, rudy kozak, fasolka szparagowa, aioli, tymianek, tarte żółtko, czosnek)
• Pomidory z grejpfrutem (różowy grejpfrut, pleśniak, koper, oliwa)
• Baba rumowa (krem chantilly, syrop rumowy)

Rezerwacje przyjmujemy:

• pod numerem telefonu: +48 538 508 864
• e-mailowo: [email protected]

Zapraszamy! Ten wyjątkowy wieczór w Piwnicy Świdnickiej pozostanie na długo w Waszej pamięci.