Sylwester 24/25 w Piwnicy Świdnickiej

Zapraszamy do spędzenia Sylwestra 24/25 w Piwnicy Świdnickiej! Stary rok pożegnamy smacznie, a nowy przywitamy dobrą energią i zabawą w rytmie muzyki z lat 80-90-00.

Wszystko to w sercu wrocławskiego Rynku. Przygotowaliśmy dla Was 2 sylwestrowe propozycje kulinarne: I. 7-daniowe menu degustacyjne II. Klasyczną kolację I.

Menu degustacyjne: Nasz Szef Kuchni, Marcin Korczak, przygotuje specjalnie na tę okazję:

1. Krem z prawdziwków (kwaśna śmietana, grzanki)

2. Ostrygi Fine de Claire (kawior z jesiotra syberyjskiego)

3. Carpaccio z kaczki Oldenburg (marynowana gruszka, zimowa trufla, pistacja)

4. Filet z barweny (purée cytrynowe, dziki brokuł, mozzarella, anchois)

5. Polędwica Wellington (argentyńska polędwica wołowa, prawdziwki, ciasto francuskie, sos porto)

6. Ptysie (lody śmietanka, krem pistacjowy, migdały)

7. Barszcz czerwony z krokietem z kapustą i grzybami Wieczór rozpoczniemy drinkiem powitalnym.

Cena obejmuje również butelkę prosecco na dwie osoby.

O północy serwujemy kieliszek szampana na noworoczny toast. Po kolacji zapraszamy na parkiet.

Data i czas: 31.12.2024, 20:00-02:00

Miejsce: Piwnica Świdnicka / sale restauracyjne ul. Rynek-Ratusz 1a, Wrocław

Cena: do 17.12.2024 - 650 zł/os., od 18.12.2024 - 700 zł/os.

II. Klasyczna kolacja – menu:

1. Krem z prawdziwków (kwaśna śmietana, grzanki)

2. Tatar z polędwicy wołowej (prawdziwki, cebulka, żółtko, grzanki)

3. Krewetki w winie (cebulka, pomidorki, czosnek, natka, masełko)

4. Stek z tuńczyka (purée z batatów, dziki brokuł, sos winno-śliwkowy)

5. Ragout z sarny (crème fraîche)

6. Ptysie (lody śmietanka, krem pistacjowy, migdały

7. Barszcz czerwony z krokietem z kapustą i grzybami

Wieczór rozpoczniemy powitalnym drinkiem.

Dla każdej pary do wyboru: butelka wódki (0,5 l), butelka czerwonego lub białego domowego wina Piwnicy Świdnickiej (0,75 l), lub karta do Beer Wall'a doładowana na kwotę 99 zł.

Każda z par otrzyma litr soku owocowego, a o północy kieliszek prosecco na noworoczny toast.

Data i czas: 31.12.2024, 20:00-02:00

Miejsce: Piwnica Świdnicka / sale browarnicze ul. Rynek-Ratusz 1a, Wrocław

Cena: do 17.12.2024 - 450 zł/os., od 18.12.2024 - 500 zł/os.

Do wyboru menu wegetariańskie:

1. Krem z prawdziwków (kwaśna śmietana, grzanki)

2. Tatar z wegetariańskich krewetek (kimchi, oliwa, czarnuszka)

3. Burrata (toskańskie pomidory, pesto ziołowe)

4. Stek z selera (purée ziemniaczane, sos śliwkowy z porto)

5. Kotleciki z ciecierzycy (sos z toskańskich pomidorów, szałwia, mozzarella)

6. Ptysie (lody śmietanka, krem pistacjowy, migdały)

7. Barszcz czerwony z krokietem z kapustą i grzybami

O oprawę muzyczną wieczoru zadba DJ, który sprawi, że nie będziecie mogli usiedzieć w miejscu. Do tego swój szampański nastrój można będzie uwiecznić w fotobudce 360⁰.

Który sylwestrowy plan pasuje do Ciebie? Dołącz do wspaniałej zabawy i powitaj Nowy Rok w Piwnicy Świdnickiej! Liczba miejsc ograniczona.

Zapraszamy do kontaktu i rezerwacji: mob. +48 538 508 864

e-mail: [email protected]