11. Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa

11. Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa

Tym razem, wyjątkowo, Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa zamyka sezon, zamiast go otwierać. Spotkamy się na Stadionie Wrocław, na jego esplanadzie tradycyjnie pojawi się kilkadziesiąt topowych polskich browarów serwujących piwa w wielu stylach i smakach.

W programie spotkanie piwowarów podczas Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich, będą dyskusje, pokazy i konkursy na festiwalowej scenie. Nie zabraknie też pysznego jedzenie – o strefę gastronomiczną zadbają Wrocławscy Ulicożercy, prawdziwi tropiciele oryginalnych smaków.

Piwo festiwalowe

Na 11. Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa uwarzy Browar Deer Bear z Torunia – ich Fruit Garden (Sour Ale uwarzony w kooperacji z wrocławską Szynkarnią) wygrał w głosowaniu uczestników 10. WFDP na najlepsze piwo tamtej edycji. Nie zabraknie szkła festiwalowego – tym razem będą to szklanka Craft Master Two o pojemności 0,4l oraz półlitrowy kufel Deutschherren. Każde ze szkieł będzie miało oczywiście dodatkową cechę oznaczającą pojemności 0,2 i 0,3l.

Co dalej? Zanim spotkamy się na Stadionie Wrocław śledźcie naszego Faceooka, Instagrama oraz stronę internetową. Na tej ostatniej znajdziecie m.in. „Poradnik początkującego piwosza” polecany szczególnie tym, którzy swoją przygodę z piwem rzemieślniczym dopiero chcieliby zacząć oraz „Piwną Książkę Kulinarną” z przepisami na pyszne dania, w których ważną rolę odgrywa piwo.

Sprawdź też 3-4 września: dodatkowe autobusy na Stadion Wrocław

11. Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa

  • Stadion Wrocław, Aleja Śląska 1

Godziny otwarcia:

  • 3 września (piątek) – 16-24
  • 4 września (sobota) – 12-24
  • 5 września (niedziela) – 12-20

Na 11. Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa spotkacie:

  • Browar Profesja
  •  Browar Wielka Wyspa
  •  Browar Stu Mostów
  • Cześć Brat - browar
  • Browar Prost
  • Restauracja & Browar Złoty Pies
  • Browar PINTA
  • Brewery Hills
  • Browar Majstersztyk
  • Odra Barrels
  • Browar Miedzianka
  • Browar ROCH z Gór Kaczawskich
  • Pivovsky ze Świdnicy
  • Browar Cztery Ściany
  • Browar Cztery Ściany
  • CTKiR Browar Probus z Oławy
  • Anders Browar z Sycowa
  • Browar Caminus z Kątów Wrocławskich
  • Browar Widawa
  • Browar Wielka Sowa

Program

PIĄTEK, 3 WRZEŚNIA

SCENA PIWNO – KULINARNA (UL. LOTNICZA):

  • 16:00 – Instrukcja obsługi Festiwalu
  • Pierwsze wrażenia, nowości, rozmieszczenie stoisk piwnych, ciekawe miejsca na 11.WFDP – o tym wszystkim opowiedzą Rafał Zieliński i Kuba Bartoszewicz. Specjaliści od dobrego piwa i tropiciele dobrego streetfoodu.
  • 16:20 – Oficjalne otwarcie Festiwalu
  • 17:00 – Akademia Piwnego Klubu: „Polska piwem stoi”
  • 17:45 – Niepiwne hobby piwnych ludzi: Adam Szajer „Kraft na dwóch kółkach”
  • 18:30 – Konkurs dla publiczności
  • 19:00 – Latająca kamera WFDP – odwiedzamy festiwalowe stoiska
  • 20:00 – 23:30 – DJ Leesica

WROCŁAWSKIE WARSZTATY PIWOWARSKIE:

WWP / NAMIOT (ul. Królewiecka)

  • 18:00 – Akademia Piwnego Klubu – Piwne style. Warsztaty połączone z degustacją. Obowiązują zapisy! Liczba miejsc jest mocno ograniczona, decyduje kolejność zgłoszeń. Zgłoszenia na Facebooku Piwnego Klubu (w prywatnej wiadomości) lub mailem na kontakt@piwnyklub.pl

WWP / TWÓJ BROWAR (stoisko od ul. Królewieckiej)

  • 16:00 – 22:00 – Prezentacja sklepu Twój Browar, porady dla piwowarów domowych
  • 16:00 – 20:00 – Rozpoznawanie aromatów i smaków, pokazy sprzętów, prasa branżowa, warsztaty

SALE SZKOLENIOWE:

  • 17:00 – Szkolenie degustatorskie – prowadzenie: Krzysztof Lechowski | Bilet: 80 zł (biletyna.pl). Czas trwania: 1,5 h
  • 19:00 – Szkolenie nie tylko dla piwowarów – prowadzenie: Paweł Leszczyński | Bilet: 109 zł (biletyna.pl).  Czas trwania: 1,5 godziny

STREFA SPORTÓW MIEJSKICH (TERENY ZIELONE):

  • 16:00 – 20:00 – 71 Wratislavia Ultimate Frisbee
  • 16:00 – 20:00 – Ekostraż – stoisko informacyjne, zbiórka na zwierzaki, warsztaty

BEZPŁATNE BADANIA ALKOMATEM:

  • 16:00 – 22:00 – Wrocławski Ośrodek Pomocy Osobom Nietrzeźwym – odpowiedzialne i bezpieczne spożywanie alkoholu

SOBOTA, 4 WRZEŚNIA

SCENA PIWNO – KULINARNA (UL. LOTNICZA):

  • 13:00 – Instrukcja obsługi Festiwalu
  • 13:20 – Walenty Kania – Kuchnia dla odważnych – pokaz kulinarny
  • 14:20 – Latająca kamera WFDP
  • 14:30 – Niepiwne hobby piwnych ludzi: Maciej Szymanek (Dziki Wschód) 
  • 15:15 – Czesi na scenie piwnej. 
  • 16:45 – Strefa Turystyki Piwnej: Piwna Zwrotnica
  • 17:15 – Niepiwne hobby piwnych ludzi: „Rzemieślniczy heavy metal na jeden głos” Jurek „Jerry Brewery”, prow. Michał Stemplowski
  • 18:00 – Butelka czy puszka? Oto jest pytanie! – panel dyskusyjny, prowadzenie: Michał Stemplowski
  • 19:15 – Gala 11. WFDP
  • 19:30 – Koncert zespołu The Bullseyes
  • 20:30 – 23:30 – DJ Leesica

WROCŁAWSKIE WARSZTATY PIWOWARSKIE:

WWP / NAMIOT (ul. Królewiecka)

  • 13:00 – 16.00 – Spotkanie piwowarów domowych. Część branżowa (zamknięta)
  • 16:00 – 18.00 – Spotkanie z piwowarami domowymi. Część otwarta dla publiczności, degustacje | Bilety: 30 zł (Sklep Festiwalowy)

WWP / TWÓJ BROWAR (stoisko od ul. Królewieckiej)

  • 13:00 – 14:00 – Porady dotyczące obsługi drożdży płynnych Filip Paprocki (Fermentum Mobile)
  • 14:00 – 17:00 – Pokaz warzenia z użyciem kociołka Grainfather
  • 17:00 – 18:00 – Porady dotyczące obsługi drożdży płynnych Filip Paprocki (Fermentum Mobile)

WWP / STOISKO PSPD (Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych)

  • 12:00 – 20:00 – Rozpoznawanie aromatów i smaków 
  • 15:00 – Pokaz warzenia w wersji skróconej z „gotowcami” (opis kroków z prezentacją półproduktów: surowce, zacier, brzeczka, brzeczka nachmielona po gotowaniu – nowa formuła; prezentacja niezbędnego sprzętu piwowarskiego)
  • 17:00 – Jak zrobić mieszadło magnetyczne? Podzespoły, instrukcja i wskazówki jak zbudować – konsultacje
  • 18:00 – pokaz warzenia w wersji skróconej z „gotowcami” (opis kroków z prezentacją półproduktów:surowce, zacier, brzeczka, brzeczka nachmielona po gotowaniu – nowa formuła; prezentacja niezbędnego sprzętu piwowarskiego)

SALE SZKOLENIOWE:

  • 12:00 – Szkolenie dla sędziów piwnych – prowadzenie: Paweł Leszczyński | Bilet: 159 zł (biletyna.pl). Czas trwania: 2 godziny
  • 14:00, 16.30, 19.00 – Szkolenie degustatorskie – prowadzenie: Krzysztof Lechowski | Bilet: 80 zł (biletyna.pl). Czas trwania: 1,5 h
  • 16:00, 19.00 – Szkolenie nie tylko dla piwowarów – prowadzenie: Paweł Leszczyński | Bilet: 109 zł (biletyna.pl). Czas trwania: 1,5 godziny.

STREFA SPORTÓW MIEJSKICH  (TERENY ZIELONE)

  • 12:00 – 20:00 – 71 Wratislavia Ultimate Frisbee – lokalna drużyna frisbee pokaże jak porządnie rzucić frisbee i jakie są zasady gry.
  • 12:00 – 20:00 – Drużyna Rugby Wrocław pokaże jak się gra w rugby i jak porządnie rzucić piłką!
  • 16:00 – 20:00 – Szkoła dla psów Wesoła Łapka oraz grupy zaprzęgowe Wrocław Samoyed&Husky Sled Team i Horda Husky Wrocław.
  • 12:00 – 20:00 – Ekostraż – stoisko informacyjne, zbiórka na zwierzaki, warsztaty.

BEZPŁATNE BADANIA ALKOMATEM:

  • 12:00 – 22:00 – Wrocławski Ośrodek Pomocy Osobom Nietrzeźwym – odpowiedzialne i bezpieczne spożywanie alkoholu.

NIEDZIELA, 5 WRZEŚNIA

SCENA PIWNO – KULINARNA (OD UL. LOTNICZEJ):

  • 13:00 – Instrukcja obsługi Festiwalu
  • 13:30 – Niepiwne hobby piwnych ludzi: Łukasz Grudzień (Harpagan) „Pasja do gór i wspinaczki”
  • 14:30 – Latająca kamera WFDP
  • 16:00 – Niepiwne hobby piwnych ludzi:  Bartek Napieraj (AleBrowar/Birbant) „Pokaz Jiu Jitsu

WROCŁAWSKIE WARSZTATY PIWOWARSKIE:

WWP / TWÓJ BROWAR  (stoisko od ul. Królewieckiej)

  • 12:00 – 20:00 – Ekspozycja produktów sklepu Twój Browar, porady piwowarskie
  • 13:00 – Przygotowanie piwa z brewkitu
  • 15:00 – Przygotowanie piwa z ekstraktu

WWP / STOISKO PSPD 

    12:00 – 20:00 – rozpoznawanie aromatów i smaków (z nagrodami dla najlepszych; próbki bezalkoholowe, więc dostępny także dla dzieci i młodzieży)
  •  
  •  
  •  

STREFA SPORTÓW MIEJSKICH:

  • 12:00 – 18:00 – 71 Wratislavia Ultimate Frisbee – lokalna drużyna frisbee pokaże jak porządnie rzucić frisbee i jakie są zasady gry
  • 12:00 – 18:00 – Drużyna Rugby Wrocław pokaże jak się gra w rugby
  • 12:00 – 18:00 – Ekostraż – stoisko informacyjne, zbiórka na cele statutowe, warsztaty

BEZPŁATNE BADANIA ALKOMATEM:

  • 12:00 – 20:00 – Wrocławski Ośrodek Pomocy Osobom Nietrzeźwym – odpowiedzialne i bezpieczne spożywanie alkoholu.

OD PIĄTKU DO NIEDZIELI

STREFA RODZICÓW Z MAŁYMI DZIEĆMI POD PATRONATEM SBM MAŚLICE.

Wejście pomiędzy stoiskami 56 i 57.

Strefa czynna codziennie:

  • piątek, g. 16-19
  • sobota, g. 12-19
  • niedziela, g. 12-19

Wideo / zdjęcia

Lokalizacja

Stadion Wrocław

aleja Śląska 1, 54-118 Wrocław

Komentarze