Tym razem, wyjątkowo, Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa zamyka sezon, zamiast go otwierać. Spotkamy się na Stadionie Wrocław, na jego esplanadzie tradycyjnie pojawi się kilkadziesiąt topowych polskich browarów serwujących piwa w wielu stylach i smakach.
W programie spotkanie piwowarów podczas Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich, będą dyskusje, pokazy i konkursy na festiwalowej scenie. Nie zabraknie też pysznego jedzenie – o strefę gastronomiczną zadbają Wrocławscy Ulicożercy, prawdziwi tropiciele oryginalnych smaków.
Piwo festiwalowe
Na 11. Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa uwarzy Browar Deer Bear z Torunia – ich Fruit Garden (Sour Ale uwarzony w kooperacji z wrocławską Szynkarnią) wygrał w głosowaniu uczestników 10. WFDP na najlepsze piwo tamtej edycji. Nie zabraknie szkła festiwalowego – tym razem będą to szklanka Craft Master Two o pojemności 0,4l oraz półlitrowy kufel Deutschherren. Każde ze szkieł będzie miało oczywiście dodatkową cechę oznaczającą pojemności 0,2 i 0,3l.
Co dalej? Zanim spotkamy się na Stadionie Wrocław śledźcie naszego Faceooka, Instagrama oraz stronę internetową. Na tej ostatniej znajdziecie m.in. „Poradnik początkującego piwosza” polecany szczególnie tym, którzy swoją przygodę z piwem rzemieślniczym dopiero chcieliby zacząć oraz „Piwną Książkę Kulinarną” z przepisami na pyszne dania, w których ważną rolę odgrywa piwo.
Sprawdź też 3-4 września: dodatkowe autobusy na Stadion Wrocław
11. Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa
- Stadion Wrocław, Aleja Śląska 1
Godziny otwarcia:
- 3 września (piątek) – 16-24
- 4 września (sobota) – 12-24
- 5 września (niedziela) – 12-20
Na 11. Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa spotkacie:
- Browar Profesja
- Browar Wielka Wyspa
- Browar Stu Mostów
- Cześć Brat - browar
- Browar Prost
- Restauracja & Browar Złoty Pies
- Browar PINTA
- Brewery Hills
- Browar Majstersztyk
- Odra Barrels
- Browar Miedzianka
- Browar ROCH z Gór Kaczawskich
- Pivovsky ze Świdnicy
- Browar Cztery Ściany
- Browar Cztery Ściany
- CTKiR Browar Probus z Oławy
- Anders Browar z Sycowa
- Browar Caminus z Kątów Wrocławskich
- Browar Widawa
- Browar Wielka Sowa
Program
PIĄTEK, 3 WRZEŚNIA
SCENA PIWNO – KULINARNA (UL. LOTNICZA):
- 16:00 – Instrukcja obsługi Festiwalu
- Pierwsze wrażenia, nowości, rozmieszczenie stoisk piwnych, ciekawe miejsca na 11.WFDP – o tym wszystkim opowiedzą Rafał Zieliński i Kuba Bartoszewicz. Specjaliści od dobrego piwa i tropiciele dobrego streetfoodu.
- 16:20 – Oficjalne otwarcie Festiwalu
- 17:00 – Akademia Piwnego Klubu: „Polska piwem stoi”
- 17:45 – Niepiwne hobby piwnych ludzi: Adam Szajer „Kraft na dwóch kółkach”
- 18:30 – Konkurs dla publiczności
- 19:00 – Latająca kamera WFDP – odwiedzamy festiwalowe stoiska
- 20:00 – 23:30 – DJ Leesica
WROCŁAWSKIE WARSZTATY PIWOWARSKIE:
WWP / NAMIOT (ul. Królewiecka)
- 18:00 – Akademia Piwnego Klubu – Piwne style. Warsztaty połączone z degustacją. Obowiązują zapisy! Liczba miejsc jest mocno ograniczona, decyduje kolejność zgłoszeń. Zgłoszenia na Facebooku Piwnego Klubu (w prywatnej wiadomości) lub mailem na [email protected]
WWP / TWÓJ BROWAR (stoisko od ul. Królewieckiej)
- 16:00 – 22:00 – Prezentacja sklepu Twój Browar, porady dla piwowarów domowych
- 16:00 – 20:00 – Rozpoznawanie aromatów i smaków, pokazy sprzętów, prasa branżowa, warsztaty
SALE SZKOLENIOWE:
- 17:00 – Szkolenie degustatorskie – prowadzenie: Krzysztof Lechowski | Bilet: 80 zł (biletyna.pl). Czas trwania: 1,5 h
- 19:00 – Szkolenie nie tylko dla piwowarów – prowadzenie: Paweł Leszczyński | Bilet: 109 zł (biletyna.pl). Czas trwania: 1,5 godziny
STREFA SPORTÓW MIEJSKICH (TERENY ZIELONE):
- 16:00 – 20:00 – 71 Wratislavia Ultimate Frisbee
- 16:00 – 20:00 – Ekostraż – stoisko informacyjne, zbiórka na zwierzaki, warsztaty
BEZPŁATNE BADANIA ALKOMATEM:
- 16:00 – 22:00 – Wrocławski Ośrodek Pomocy Osobom Nietrzeźwym – odpowiedzialne i bezpieczne spożywanie alkoholu
SOBOTA, 4 WRZEŚNIA
SCENA PIWNO – KULINARNA (UL. LOTNICZA):
- 13:00 – Instrukcja obsługi Festiwalu
- 13:20 – Walenty Kania – Kuchnia dla odważnych – pokaz kulinarny
- 14:20 – Latająca kamera WFDP
- 14:30 – Niepiwne hobby piwnych ludzi: Maciej Szymanek (Dziki Wschód)
- 15:15 – Czesi na scenie piwnej.
- 16:45 – Strefa Turystyki Piwnej: Piwna Zwrotnica
- 17:15 – Niepiwne hobby piwnych ludzi: „Rzemieślniczy heavy metal na jeden głos” Jurek „Jerry Brewery”, prow. Michał Stemplowski
- 18:00 – Butelka czy puszka? Oto jest pytanie! – panel dyskusyjny, prowadzenie: Michał Stemplowski
- 19:15 – Gala 11. WFDP
- 19:30 – Koncert zespołu The Bullseyes
- 20:30 – 23:30 – DJ Leesica
WROCŁAWSKIE WARSZTATY PIWOWARSKIE:
WWP / NAMIOT (ul. Królewiecka)
- 13:00 – 16.00 – Spotkanie piwowarów domowych. Część branżowa (zamknięta)
- 16:00 – 18.00 – Spotkanie z piwowarami domowymi. Część otwarta dla publiczności, degustacje | Bilety: 30 zł (Sklep Festiwalowy)
WWP / TWÓJ BROWAR (stoisko od ul. Królewieckiej)
- 13:00 – 14:00 – Porady dotyczące obsługi drożdży płynnych Filip Paprocki (Fermentum Mobile)
- 14:00 – 17:00 – Pokaz warzenia z użyciem kociołka Grainfather
- 17:00 – 18:00 – Porady dotyczące obsługi drożdży płynnych Filip Paprocki (Fermentum Mobile)
WWP / STOISKO PSPD (Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych)
- 12:00 – 20:00 – Rozpoznawanie aromatów i smaków
- 15:00 – Pokaz warzenia w wersji skróconej z „gotowcami” (opis kroków z prezentacją półproduktów: surowce, zacier, brzeczka, brzeczka nachmielona po gotowaniu – nowa formuła; prezentacja niezbędnego sprzętu piwowarskiego)
- 17:00 – Jak zrobić mieszadło magnetyczne? Podzespoły, instrukcja i wskazówki jak zbudować – konsultacje
- 18:00 – pokaz warzenia w wersji skróconej z „gotowcami” (opis kroków z prezentacją półproduktów:surowce, zacier, brzeczka, brzeczka nachmielona po gotowaniu – nowa formuła; prezentacja niezbędnego sprzętu piwowarskiego)
SALE SZKOLENIOWE:
- 12:00 – Szkolenie dla sędziów piwnych – prowadzenie: Paweł Leszczyński | Bilet: 159 zł (biletyna.pl). Czas trwania: 2 godziny
- 14:00, 16.30, 19.00 – Szkolenie degustatorskie – prowadzenie: Krzysztof Lechowski | Bilet: 80 zł (biletyna.pl). Czas trwania: 1,5 h
- 16:00, 19.00 – Szkolenie nie tylko dla piwowarów – prowadzenie: Paweł Leszczyński | Bilet: 109 zł (biletyna.pl). Czas trwania: 1,5 godziny.
STREFA SPORTÓW MIEJSKICH (TERENY ZIELONE)
- 12:00 – 20:00 – 71 Wratislavia Ultimate Frisbee – lokalna drużyna frisbee pokaże jak porządnie rzucić frisbee i jakie są zasady gry.
- 12:00 – 20:00 – Drużyna Rugby Wrocław pokaże jak się gra w rugby i jak porządnie rzucić piłką!
- 16:00 – 20:00 – Szkoła dla psów Wesoła Łapka oraz grupy zaprzęgowe Wrocław Samoyed&Husky Sled Team i Horda Husky Wrocław.
- 12:00 – 20:00 – Ekostraż – stoisko informacyjne, zbiórka na zwierzaki, warsztaty.
BEZPŁATNE BADANIA ALKOMATEM:
- 12:00 – 22:00 – Wrocławski Ośrodek Pomocy Osobom Nietrzeźwym – odpowiedzialne i bezpieczne spożywanie alkoholu.
NIEDZIELA, 5 WRZEŚNIA
SCENA PIWNO – KULINARNA (OD UL. LOTNICZEJ):
- 13:00 – Instrukcja obsługi Festiwalu
- 13:30 – Niepiwne hobby piwnych ludzi: Łukasz Grudzień (Harpagan) „Pasja do gór i wspinaczki”
- 14:30 – Latająca kamera WFDP
- 16:00 – Niepiwne hobby piwnych ludzi: Bartek Napieraj (AleBrowar/Birbant) „Pokaz Jiu Jitsu
WROCŁAWSKIE WARSZTATY PIWOWARSKIE:
WWP / TWÓJ BROWAR (stoisko od ul. Królewieckiej)
- 12:00 – 20:00 – Ekspozycja produktów sklepu Twój Browar, porady piwowarskie
- 13:00 – Przygotowanie piwa z brewkitu
- 15:00 – Przygotowanie piwa z ekstraktu
WWP / STOISKO PSPD
12:00 – 20:00 – rozpoznawanie aromatów i smaków (z nagrodami dla najlepszych; próbki bezalkoholowe, więc dostępny także dla dzieci i młodzieży)
-
-
-
STREFA SPORTÓW MIEJSKICH:
- 12:00 – 18:00 – 71 Wratislavia Ultimate Frisbee – lokalna drużyna frisbee pokaże jak porządnie rzucić frisbee i jakie są zasady gry
- 12:00 – 18:00 – Drużyna Rugby Wrocław pokaże jak się gra w rugby
- 12:00 – 18:00 – Ekostraż – stoisko informacyjne, zbiórka na cele statutowe, warsztaty
BEZPŁATNE BADANIA ALKOMATEM:
- 12:00 – 20:00 – Wrocławski Ośrodek Pomocy Osobom Nietrzeźwym – odpowiedzialne i bezpieczne spożywanie alkoholu.
OD PIĄTKU DO NIEDZIELI
STREFA RODZICÓW Z MAŁYMI DZIEĆMI POD PATRONATEM SBM MAŚLICE.
Wejście pomiędzy stoiskami 56 i 57.
Strefa czynna codziennie:
- piątek, g. 16-19
- sobota, g. 12-19
- niedziela, g. 12-19
