Europa na widelcu on-line
Festiwal kulinarny „Europa na widelcu” co roku przyciąga na wrocławskich Rynek tysiące mieszkańców i turystów. Tak planowano również początek czerwca tego rok, a tematem przewodnim miała być kuchnia miast partnerskich Wrocławia i polskie regiony kulinarne. Mieliśmy także świętować na wrocławskim Rynku 30. rocznicę polskiego samorządu.
Niestety, pandemia przekreśliła te plany.
Organizatorzy - Biuro Promocji Miasta i Turystyki Wrocławia – chcą jednak wynagrodzić wszystkim fanom festiwalu tę nieobecność. 6 i 7 czerwca organizowana jest „Europa na widelcu” 2020 on-line.
Ebook „112 najlepszych przepisów szefów kuchni”
Oprócz szeregu działań on-line, mamy kulinarną niespodziankę w postaci ebooka pt. „112 najlepszych przepisów szefów kuchni".
W ebooku znajdują się wspomnienia szefów kuchni, wywiad z prezydentem Wrocławia Jackiem Sutrykiem oraz Robertem Makłowiczem.
Aby zachęcić wszystkich do skosztowania tego, co mieli przygotować szefowie kuchni w tym roku, publikujemy także 41 przepisów na potrawy, które miały być serwowane przez 18 kucharzy na wrocławskim Rynku.
Są również najlepsze przepisy z poprzednich edycji festiwalu - łącznie 112 smakowitych propozycji w pięknej oprawie graficznej.
„112 najlepszych przepisów szefów kuchni" - plik pdf
„Wiele europejskich miast ma swój sekretny przepis, którego z zazdrością strzeże. Smakołyk ów dostępny jest w limitowanych punktach i stanowi rozpoznawalną lokalną markę – jeśli jako turyści odwiedzamy takie miasto – cóż… musimy tego specjału spróbować. Wrocław także ma swój sekretny przepis. Nie znam go nawet ja. Znajdziemy w nim między innymi otwartość, radość, odwagę. Są tam także solidarność i samorządność. Poczujemy też zdrową dumę z tak budowanego miasta. I jest wielu, naprawdę wielu kucharzy, którzy dbają o dobry smak tego wyjątkowego tygla” – pisze we wstępie ebook prezydent Wrocławia, Jacek Sutryk.
Jeden z pomysłodawców festiwalu, Robert Makłowicz: „To najwspanialszy festiwal, w jakim mam okazję uczestniczyć. Mało jest rzeczy, na które przez rok cały z takim utęsknieniem czekam".
