W zimne dni, raczej nikt z bywalców resturacji nie myśli o posiłku czy nawet kawie w ogródku gastronomicznym. Inaczej jest jednak z właścicielami lokali. Wielu restauratorów już stara się o pozwolenie na taki ogródek, szczególnie, że sezon już ruszył.
W ścisłym centrum Wrocławia ogródki restauracyjne w:
- Rynku,
- Sukiennicach,
- Przejściu Garncarskim,
- Przejściu Żelaźniczym,
- przy ul. Świdnickiej (od Rynku do pl. Teatralnego),
- przy ul. Oławskiej (od Rynku do ul. Kazimierza Wielkiego)
- przy ul. Kuźniczej (od ul. Kotlarskiej do Placu Uniwersyteckiego)
zgodę na uruchomienie ogródka wydaje Zarząd Zasobu Komunalnego. W pozostałych częściach miasta, takimi zgodami zajmują się inne spółki, jak ZDiUM, Wrocławskie Mieszkania czy Zarząd Zieleni Miejskiej.
Sezon na ogródki we Wrocławiu trwa od lutego do listopada
Łatwiej jest nam sobie wyobrazić gości restauracji w ogródkach - nawet późną - jesienią niż w lutym. A jednak, ogródek trzeba przecież postawić i przygotować na cieplejsze dni. Dlatego sezon ogródkowy we Wrocławiu trwa od 1 lutego do 14 listopada. Ogródki zamykają się tak naprawdę dlatego, że od 15 listopada do 31 stycznia, Rynek zajmuje Jarmark Bożonarodzeniowy.
Jak uzyskać zgodę na ogródek gastronomiczny we Wrocławiu?
– Po wydaniu przez ZZK wstępnej zgody, restauratorzy muszą wystąpić o kolejne dokumenty niezbędne do zawarcia umowy m.in. o projekt aranżacji ogródka czy pozytywną opinię pomocniczą Sekcji Wystroju Miasta Wydziału Architektury UMW - opisuje Martyna Stefanowicz. -Po dostarczeniu kompletu dokumentów niezwłocznie przystępujemy do przygotowania umowy. Te zawierane są maksymalnie na 3 lata, ale na czas nie dłuższy niż ten, na jaki restaurator posiada tytuł prawny do lokalu, z którym związany jest ogródek.
To ten czas w roku...
Zanim ogródki znów wyrosną na wrocławskim Rynku, warto przyjrzeć się kamienicom w centrum. To jedyny moment w ciągu roku, gdy można je zobaczyć w pełnej okazałości.
Zanim więc skorzystamy z ogródka gastronomicznego, wyjdźmy na zimowy spacer i podziwiajmy starówkę z aparatem w dłoni.
