Antoni Gucwiński urodził się 24 sierpnia 1932 roku w Porębie Małej. Uczęszczał do II Liceum Ogólnokształcącego w Nowym Sączu. Po roku przeniósł się jednak do technikum hodowlanego w Nawojowej, kończąc szkołę w 1950 roku.
Msza pogrzebowa Antoniego Gucwińskiego, fot. www.wroclaw.pl
W 1957 roku ukończył jako inżynier zootechnikę na krakowskiej Wyższej Szkole Rolniczej, w tym samym roku zatrudnił się we wrocławskim Zoo na stanowisku badawczym. Od 1958 roku oprócz pracy z w ogrodzie zoologicznym, studiował weterynarię na Akademii Rolniczej we Wrocławiu, którą ukończył w 1962 roku. Tego samego roku poślubił Hannę Gucwińską.
Msza pogrzebowa Antoniego Gucwińskiego, fot. www.wroclaw.pl
W 1966 roku został dyrektorem ogrodu zoologicznego we Wrocławiu i pełnił tę funkcję do 2006 roku. W międzyczasie studiował weterynarię i doktoryzował się z tematyki anestezjologii weterynaryjnej (1967). Opublikował przeszło 100 artykułów naukowych i popularnonaukowych oraz 18 książek.
Pogrzeb Antoniego Gucwińskiego, fot. Tomasz Hołod - www.wroclaw.pl
Od 1971 roku, przez 32 lata wspólnie z żoną prowadził w Telewizji Polskiej programy „Z kamerą wśród zwierząt”, za sprawą których wrocławskie Zoo stało się znane w całym kraju. Program miał ponad 750 odcinków. Był także współgospodarzem cyklu „Znajomi z Zoo”. Jest w gronie kawalerów Orderu Uśmiechu, nadawanego przez dzieci.
Pogrzeb Antoniego Gucwińskiego, fot. Tomasz Hołod - www.wroclaw.pl
W 2006 r. odszedł ze stanowiska dyrektora Zoo Wrocław. Przeżył 89 lat.
Ostatnie pożegnanie Antoniego Gucwińskiego rozpoczęło się uroczystą mszą św. we wrocławskiej Katedrze, z udziałem przedstawicieli władz miasta i w honorowej asyście Straży Miejskiej. Antoni Gucwiński spoczął w Alei Zasłużonych na cmentarzu Osobowickim.