Wrocławskie Spotkania Nalewkowe

II  edycja Wrocławskich Spotkań Nalewkowych, impreza, która zastąpiła odbywający się podczas festiwalu Europa na Widelcu – Wrocławski Turniej Nalewek.

Wrocławskie Spotkania Nalewkowe to otwarte, krótkie wykłady i spotkania warsztatowo-degustacyjne dla mieszkańców Wrocławia i Dolnego Śląska na temat tradycji, historii nalewek, sposobu ich tworzenia, a także możliwość dyskusji i zadawania szczegółowych pytań mistrzom tego fachu. Uczestnicy będą mogli porozmawiać o różnicach oraz unikatowych cechach produktów do wytwarzania nalewek zależnych od regionu, w którym występują, ze szczególnym uwzględnieniem walorów Dolnego Śląska.

Tematem przewodnim tegorocznych wykładów będą „Nalewki w polskiej tradycji”. Podczas imprezy wysłuchamy prezentacji autorów nalewek, którzy opowiedzą o swojej pasji, a także poczęstują uczestników spotkania wybranymi trunkami.

Głosowanie na najlepszą nalewkę

Wszyscy uczestnicy wydarzenia, czyli twórcy nalewek, goście specjalni oraz obserwatorzy wyróżnią twórców najlepszych nalewek. Będą mogli oddać swoje głosy na specjalnych kartach, rozdawanych przed spotkaniem. 

Twórcy najlepszych trunków otrzymają symboliczne dyplomy z tytułem Mistrza Dobrego Smaku Wrocławskich Spotkań Nalewkowych. Ogłoszenie zwycięzców odbędzie się na scenie festiwalowej Europy na Widelcu na Rynku, 3 czerwca ok. godz. 18.00.

Goście specjalni

• Hieronim Błażejak – najbardziej uznany twórca nalewek w Polsce, Mistrz Polskich Nalewek,
• Adam Łukawski – kolekcjoner etykiet i opakowań nalewek, wódek i likierów od końca XIX wieku do lat 50. wieku XX (ponad 4000 artefaktów),
• Waldemar Sulisz – dziennikarz, animator festiwali kulinarnych, organizator pierwszych w Polsce turniejów nalewek,
• Zbigniew Sierszuła – historyk sztuki i zarazem uznany twórca nalewek w Polsce,
• Oleksii Petelko – dyrektor kreatywny Kumpel’ Group , do której należy między innymi Restauracja Baczewskich we Lwowie (Ukraina),
• Paweł Gorczyca – przedstawiciel marki J.A. Baczevski dla obszaru Polski i środkowej Europy.

Spotkanie poprowadzi Jan Babczyszyn – prezes Stowarzyszenia Polska Akademia Smaku, animator festiwali oraz konkursów kulinarnych.

Bezpłatny udział i dla pełnoletnich

Wydarzenie skierowane jest wyłącznie dla osób pełnoletnich, których pasją jest tworzenie nalewek oraz zdobywanie wiedzy i doświadczenia w tej dziedzinie. Udział w spotkaniu jest bezpłatny, ale wcześniej trzeba zapisać się na listę uczestników, a w przypadku zagłaszania nalewki – wypełnienie specjalnej karty zgłoszenia. Zapisów i zgłoszenia e-mail: [email protected] lub [email protected], tel. kontaktowy: + 48 607 236 256. Otrzymane potwierdzenie należy wydrukować i zabrać ze sobą w dniu wydarzenia. Brak potwierdzenia uniemożliwi udział w imprezie. Liczba miejsc jest ograniczona, a o wpisaniu na listę uczestników zadecyduje kolejność zgłoszeń.